Da bi slani kupus bio sočan i ukusan, važno je ne samo odabrati prikladnu sortu povrća za soljenje, već i provesti postupak u skladu sa svim pravilima, odabirom prikladnog dana za rad.
Odaberite svoj recept
Iskusne domaćice odavno su primijetile da ako solite kupus na rastućem mjesecu, onda ispada ukusnije, sočnije i hrskavije. Kupusna juha od nje izvrsna je, a pita, salata od takvog kupusa uvijek je po volji članova kućanstva.
Zašto je proizvod ukusniji kada se slani na rastućem mjesecu? Da, jer na rastućem mjesecu kupus ispušta više soka, koji je pomiješan sa solju, nakon čega rezultirajuća slana ponovo padne u kupus, što mu daje jedinstveni okus. Nepoželjno je soli i fermentirati hranu na sve vedrom mjesecu jer će se na kraju ispasti meka i previše slana. Nije potrebno izvoditi radove na mladom mjesecu, punom mjesecu.
Sada za povoljne dane za kiseli kupus u 2017. godini. Najpoželjniji dani u ovoj godini su:
- u siječnju 2017. - 2. siječnja 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 i 31;
- u veljači 2017. - 1. veljače 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9;
- u ožujku 2017. - 2. ožujka, 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. i 31. ožujka;
- u travnju 2017. - 1. travnja 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. i 30. travnja;
- u svibnju 2017. - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 29. i 31. svibnja;
- u lipnju 2017. - 1. lipnja 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30;
- u srpnju 2017. - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 27., 28., 29., 30. i 31.;
- u kolovozu 2017. - 1, 2, 3, 4, 5, a također od 25. do 31. kolovoza;
- u rujnu 2017. - 1, 2, 3, a također od 24. do 30. rujna;
- u listopadu 2017. - 1, 2 i 3, a također od 23. do 31.;
- u studenom 2017. - 1. studenog, kao i u razdoblju od 22. do 30. broja;
- u prosincu 2017. - 1. prosinca, a također od 22. do 31. prosinca.
Također je vrijedno napomenuti da se, prema opažanjima hostese, kupus čini posebno ukusnim i hrskavim ako ga je ubirao na rastućem mjesecu u "muške dane" - ponedjeljak, utorak ili četvrtak. Stoga, ako želite na kraju dobiti ukusan kupus koji se čuva dulje vrijeme bez gubitka ovih svojstava, tada odaberite dan za posao koji ispunjava dva gornja zahtjeva.