Korizma je najstroža i najduža od svih postova. Ograničenja prehrane nameću se na sve proizvode životinjskog podrijetla. Međutim, tijekom posta dva puta je osigurano opuštanje za ribu i jednom za kavijar.
Odaberite svoj recept
Korizmena kuhinja
Nije čudo što se korizma popularno naziva stroga. Kroz značajna ograničenja vjernici pročišćavaju tijelo i umiruju duh. Post traje 7 tjedana, od kojih je svaki posvećen sjećanju na jednog od svetaca Ruske pravoslavne crkve. Najteži tjedan posljednji je Uskrs. Zove se Sveta sedmica. Ovaj se tjedan posta podvrgavaju najznačajnijim mukama, primaju pričest i pokaju se za grijehe.
Za vrijeme korizme zabranjena je takozvana brza hrana, tj. Proizvodi životinjskog podrijetla, uključujući meso, kobasice, ribu, plodove mora, bijeli kruh, peciva, majonezu, jaja, mliječne proizvode i jak alkohol. Popis dopuštene hrane uključuje voće, povrće, sušeno voće, kiseli kupus, kiseli krastavci i marinade, gljive, mahunarke, orašaste plodove, žitarice u vodi bez ulja, žele, voćna pića, voćna pića, čaj, kvas.
Ponedjeljak, srijeda i petak su sušni dani kada je dopuštena samo sirova hrana. Hranu ne možete začiniti čak ni biljnim uljem. I u utorak i četvrtak dopušteno je jesti kuhano, pečeno i pirjano, ali također ne začinjeno uljem. Vikendom se opuštaju biljna ulja i vino od grožđa.
Sva gore navedena pravila primjenjuju se na kanone crkvenih pravila. Međutim, postoje iznimke. Mala se djeca, trudnice i dojilje i stariji vjernici oslobađaju od posta. Osobe koje pate od određenih bolesti, osobito one povezane s probavnim traktom, trebaju se posavjetovati sa svećenikom koji će odlučiti o mogućim ustupcima ili odbijanju posta.