Clafouti je francuski desert koji je križ između kasike i pita. Delicija je nježna i prozračna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test
- - brašno 150 g;
- - šećer 200 g;
- - vanilin;
- - limunova korica;
- - jaja 5 kom;
- - kiselo vrhnje 350 g;
- - mlijeko 1 šalica;
- - sol.
- Za nadjev
- - trešnja (bez sjemenki) 500 g;
- - šećer 50 g.
Priručnik s uputama
1
Na dno posude za pečenje pospite koštice višnje, prekrijte šećerom i ostavite pola sata.
2
Prosijati brašno, dodati prstohvat soli, malo vanilin, limunovu koricu i šećer. Pomiješajte suhu masu, u sredini napravite produbljivanje i ulijte u jaja. Zatim dodajte kiselo vrhnje, mlijeko i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
3
Smjesu prelijte pripremljenom smjesom. Pecite klafuti 30-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C. Podloga bi trebala smeđe i narasti. Prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu, po želji ukrasite listovima metvice.