Što mogu kuhati sa svježom ribom? Nakon što ste postavili ovo pitanje, tradicionalno se zovu pržena riba, riblji kolači i riblja juha. Pečena riba u pećnici nije tako čest gost na našem stolu. Razlozi za to su nepoznavanje velikih mogućnosti i raznolikosti palete okusa ribljih jela kuhanih u pećnici. Oduševite svoju obitelj ukusnom ribom kuhanom prema novom receptu!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 1. 1 svježe smrznuta skuša.
- 2. 30-50 g maslaca.
- 3. 1 glava luka.
- 4. Kolač ili slanina.
- 5. Dill Zelen
- peršin
- korijander itd.
- 6. Folija za pečenje ribe.
Priručnik s uputama
1
Uzmite svježu smrznutu skušu, izmutite je, dobro isperite, popaprite i soli.
2
Oljuštite luk, kopar, peršin, korijander (možete uzeti bilo koje bilje koje želite). Dodajte maslac, narezan na sitne komade, na zelje. Nježno umiješajte nadjev.
3
Punjena riba s pripremljenim nadjevom.
4
Umotajte skušu u trakice brasna ili slanine, pospite zelenilom sa svih strana.
5
Zamotajte ribu u foliju, stavite je na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva oko 30 minuta.
6
Pažljivo, kako se ne biste opekli parom, raširite foliju i stavite ribu na tanjur. Poslužite s pire krumpirom. Dobar apetit!
Obratite pažnju
Pećnica za pečenje ribe mora se unaprijed zagrijati. Ako ribu stavite u hladnu pećnicu, tada treba povećati vrijeme koje skuša provodi u pećnici.
Korisni savjeti
Riba mora biti čvrsto omotana u foliju. Istodobno, nakon pečenja ribe unutar folije ostaje ukusan sok, koji se umjesto umaka može preliti pireom.
Umjesto skuše, možete uzeti bilo koju masnu ribu.