Kupus se smatra jednim od najcjenjenijih proizvoda za naše tijelo. Sadrži u velikim količinama vitamin C, koji je ključan za vitalne funkcije.Obojeni kupus dugo se koristio u ljekovite svrhe. Njegova je upotreba nužna za cjelovitu i zdravu prehranu. Od svih vrsta kupusa, mnogi više vole cvjetaču. Još uvijek se popularno naziva kovrčava. Pripremiti je vrlo lako: postoji mnogo recepata za kuhanje cvjetače. Ispod je jedan od najjednostavnijih. Omogućit će vam brzo i ukusno kuhanje karfiola u ulju.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 1 litra vode;
- Karfiol (500 g);
- Maslac (60 g);
- ½ žlice soli;
- 6 žlica pšeničnog brašna.
Priručnik s uputama
1
Napunite posudu vodom, u nju ubacite ½ žlice soli i stavite na vatru. Dovedite da prokuha.
2
Dok voda ključa, ogulite i operite glavice cvjetače. Stavite pripremljeno povrće u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša (oko 5 minuta).
3
Kuhane glave karfiola izvadite iz vode i stavite na tanjur, koji treba staviti na toplo mjesto.
4
Izrežite komad maslaca (otprilike 60 g). Stavite u vruću tavu i otopite.
5
U vruće ulje dodajte 6 žlica pšeničnog brašna (bilo koje vrste) i lagano ga pržite uz miješanje. Smjesu prelijte karfiolom i odmah poslužite na stolu.