Pri kuhanju hrane važni su ne samo sastojci koji čine njezin sastav, već i metoda toplinske obrade. A ako se odlučite kuhati u električnoj pećnici, morate razumjeti kako je koristiti kako ne biste pokvarili ukus i izgled svojih jela.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Prije uporabe električne pećnice, pročitajte upute. Tamo će najvjerojatnije biti dane vrijedne preporuke za određeni model.
2
Kada prvi put koristite novu opremu, kalcinirajte praznu pećnicu na maksimalnoj temperaturi. To je potrebno kako biste se riješili specifičnog mirisa novih materijala. Nakon provedbe ovog postupka i hlađenja peći, pećnicu treba oprati.
3
Prije kuhanja, zagrijte pećnicu na željenu temperaturu. Podesite termostat na odgovarajuću vrijednost i pričekajte nekoliko minuta. To grijanje skratit će vrijeme kuhanja i doprinijet će ravnomjernom zagrijavanju i pečenju jela.
4
Odaberite ispravan položaj tave. Najbolje je postaviti ga u sredinu pećnice, međutim, u nekim situacijama, ako želite da jače ispečete vrh ili dno jela, tada se tava može postaviti viša ili niža.
5
U pećnicu stavite lim za pečenje ili posudu. Koristite samo posuđe otporne na toplinu, drugi materijali, poput plastike, mogu biti opasni. Ali dopušteno je koristiti metalno kuhinjsko posuđe, budući da električni štednjak ne nameće takva ograničenja kao mikrovalna pećnica. Ako je potrebno, uključite način roštilja ili konvekcije.
6
Ako pečete jelo od tijesta, posebno maslaca, nemojte prečesto otvarati vrata pećnice - tijesto se može slegnuti. Kuhanje je najbolje promatrati kroz čašu, posebno jer za to postoji posebno pozadinsko osvjetljenje.
7
Provjerite spremnost jela vilicom. Nježno joj probodite pitu ili kašu - na priboru za jelo ne smije ostati tijesto. Kada kuhate meso s gravurom, ne zaboravite ga povremeno preliti umakom kako se gornji sloj ne osuši. Nakon što gotovo jelo izvadite iz pećnice, obavezno ga isključite.