Postoji puno recepata za pravljenje rižine juhe. Svaka ljubavnica ima svoje. Juha s rižom dobra je po tome što može biti i izvrsno hranjivo jelo i dijeta. Njegova priprema ne zahtijeva mnogo napora. Juha aktivira probavu, korisna je za zglobove, ima diuretski učinak. Za njegovu pripremu bolje je koristiti rižu srednje žitarice.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- riža (75 g);
- krumpir (5 kom.);
- mrkva (1 kom.);
- luk (1 kom.);
- maslac (30g);
- peršin (10g);
- vode (80 ml).
- pribor za jelo:
- pan;
- tava za prženje.
Priručnik s uputama
1
Poredajte i isperite rižu. Potopite u hladnoj vodi 30-60 minuta.
2
Napunite posudu vodom. Slana voda.
3
Ogulite, isperite i narežite krumpir.
4
Zatim ogulite mrkvu i luk.
5
Nasjeckajte ih na trakice. Peršin narežite.
6
Izvadite tavu, stavite je na vatru. Stavite maslac.
7
Pržite mrkvu, luk i peršin do zlatno smeđe boje.
8
U slanu vruću vodu stavite krumpir i kuhajte ga dok napola ne skuha.
9
Zatim dodajte namočenu rižu i pasivirano povrće. Dovedite do vrenja. Riža juha je spremna!
Obratite pažnju
Peršin perite ne hladnom vodom, već toplom - bit će aromatičniji.
Mladi krumpir je lako oguliti ako ih kratko stavite u vruću, a zatim u hladnu vodu.
Korisni savjeti
Da biste rižoj juhi dali ugodnu slatku notu, uz sve povrće možete dodati slatku papriku narezanu na tanke trakice.