Ovo bogato i aromatično piće ujutro popije većina stanovnika velikih gradova. Kako pravilno kuhati kavu u Turčin na štednjaku, a da pritom zadržite sav poseban okus? Ovo nije ništa komplicirano.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - mljevena zrna kave;
- - voda;
- - prstohvat soli;
- - začini po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Najpoznatiji, najomiljeniji i najpopularniji način kuhanja kave u Turkinja zove se turski ili orijentalni. Ovako pokušavamo spraviti piće. Trebate napraviti kavu na plinskom štednjaku, ali ako imate električnu energiju, onda je to u redu, morat ćete je uključiti na srednju snagu.
2
Dakle, dodajte jednu prstohvat soli i mljevenih zrna kave na dno Turaka. Ako volite začine, tada možete eksperimentirati s kardamomom, anisom, cimetom, klinčićem, muškatnim oraščićem. Tako ćete svaki put moći dobiti nove kombinacije, što znači i novi ukus.
3
Sada trebate ugrijati kavu i začine 30 sekundi, protresti Turčina tijekom ove akcije.
4
Upišite hladnu vodu, ne dolijte je do krajnjih granica, zaustavite se na početku vrata Turaka.
5
Stavite Turk na štednjak i pričekajte dok se ne pojavi pjena. Prvo će se tekućina bubnuti, a zatim će se pojaviti pjena. Kad dođe do ruba Turaka, piće trebate ukloniti s vatre. Tijekom ovog koraka, ne preporučuje se izgubiti iz vida vaše piće, jer ono može brzo pobjeći do štednjaka i morat ćete početi iznova.
6
Žlicom promiješajte gustu pjenu i nastavite kuhati. Ne odmičite se od peći, jer će se sada pjena odmah pojaviti. Ponovite s uklanjanjem pjene još jedan ili dva.
7
Nakon toga, trebate malo protresti Turčina i isključiti gazu. Zapravo je aromatičan i osnažujući napitak spreman. Po želji možete je ukrasiti cimetom, šećerom u prahu, kuglicom sladoleda ili šlagom.