Lonac s posudama kuhinjski je pomoćnik, bez kojeg su mnoge domaćice sada bez ruku. I to ne čudi, jer je multicooker sposoban zamijeniti mnoge kuhinjske uređaje, uključujući pećnicu. Pite u njoj su uvijek ukusne i nježne.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jedna čaša brašna;
- - četiri jabuke;
- - četiri jaja;
- - 2/3 čaše šećera;
- - 50 grama maslaca;
- - dvije žlice šećera u prahu;
- - žličica cimeta.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, uzmite komadić maslaca, stavite ga u zdjelu multicooker i uključite način grijanja. Čim se maslac počne topiti, dodajte mu šećer od glazure i sve promiješajte. Maslac u potpunosti rastopite i njime nježno premažite dno i dno zidova višeslojne posude (ovo je potrebno da torta dobije ugodnu karamel boju prilikom pečenja).
2
Operite jabuke u hladnoj vodi, četvrtinu, izvadite sjemenke i narežite na male kriške. Po želji, kore možete ukloniti s plodova.
3
Uzmi duboku zdjelu i razbij u nju jaja. Umutite jaja laganom brzinom miksera dodajući im prstohvat soli. Nakon jedne minute tučenja, dodajte brzinu miksera, jaja dodajte šećer i nastavite tući još oko dvije minute. Za to vrijeme masa će se pretvoriti u bujnu pjenu.
4
Brašno prosijte dva ili tri puta i u malim obrocima dodajte ga u masu jaja i lagano miješajte žlicom da ne bude grudica. Vrijedno je napomenuti da morate pažljivo miješati brašno s jajom pjene, ni u kojem slučaju ne možete koristiti mikser, inače će se tijesto smjestiti i kolač neće raditi.
5
U zdjelu s više kuhala nasumično stavite komadiće jabuka, pospite ih cimetom i promiješajte. Jabuke odozgo prelijte pripremljenim tijestom i ostavite stajati minutu, tako da tijesto ispuni cijeli prostor između jabuka.
6
Zatvorite poklopac multicooker, na kuhinjskom uređaju postavite način pečenja na jedan sat. Nakon isteka vremena, isključite multicooker, ali nemojte vaditi pitu iz nje i ostavite stajati još 15 minuta. Charlotte s jabukama u multikukalici je spreman.
Obratite pažnju
Ako vam se ne sviđa cimet, možete ga zamijeniti vanilinom ili suhim đumbirom. Da biste tortu učinili sočnijom, možete povećati broj jabuka ili koristiti više sočnih voćnih sorti.
Korisni savjeti
Za pripremu šarlote najbolje je koristiti kisele jabuke srednje tvrdoće. Ako kuhate pitu s jakim jabukama, povećajte vrijeme kuhanja za 15-20 minuta.