Od djetinjstva svi znamo okus kokica. Najčešće se prodaje praznicima, na moru i u kinima. Kokice su predjelo koje odrasli i djeca vole. Kokice ili kokice, kokice su jedina vrsta zrna koja pukne pri zagrijavanju. Žitarice kokica eksplodiraju jer svaka jezgra sadrži malu količinu vode. Kad se zrno zagrije, voda se pretvara u paru. Kokice imaju visok udio vlakana, što znači da poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i snižava kolesterol u krvi. Kako biste raznoliki ukus ovog proizvoda, koristite razne aditive u hrani. Neki vole isključivo slane kokice, drugi slatke. Ne iznenađuje samo raznolikost ukusa, već i raspon boja. Djeca vole jesti raznobojne slatke kokice. Kako biste udovoljili svom domaćinstvu, kokice možete napraviti i sami kod kuće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- kokice (8 žlica);
- obični šećer (3/4 žlice);
- smeđi šećer (3/4 žlice);
- kukuruzni sirup (1/2 žlice);
- voda (1/2 žlice);
- ocat (1 žličica);
- sol (1/4 tsp);
- maslac (3/4 žlice.).
Priručnik s uputama
1
Uzmite tavu, u nju stavite šećer, kukuruzni sirup, vodu, ocat i sol. Sve miješajte dok ne postane glatko.
2
Stavite tavu na plin. Sadržaj zagrijte na srednje jakoj vatri do vrenja. Stalno miješajte. Kuhajte dok temperatura ne dosegne 260 stupnjeva.
3
Učinite vatru tišom. Masi dodajte maslac. Nastavite miješati.
4
Zatim uzmite gotove kokice i dodajte ih u dobiveni karamel. Nastavite miješati dok kokice ne budu prekrivene karamelnom koricom.
5
Uzmite lim za pečenje, na njega stavite papir s folijom. Dobivenu slatkoću rasporedite u tankom sloju na lim za pečenje i ohladite. Karamelne kokice su spremne!
Obratite pažnju
Za pripremu kokica na štednjaku ne koristite maslac.
Jedna porcija kokica sadrži samo trideset kalorija, pa nutricionisti preporučuju kokice kao zamjenu za kruh ljudima koji imaju višak kilograma.
Korisni savjeti
Ako se kokice ne smrznu na limu za pečenje, stavite ga u pećnicu na 1 sat i miješajte svakih 15 minuta. Čuvati u dobro zatvorenoj kutiji.
- Osobno iskustvo
- kako sami napraviti kokice