Kako bi smanjile vrijeme kuhanja, mnoge domaćice koriste kupljeno tijesto. Najčešće se ovo tijesto nalazi u zamrznutom obliku. Kako to ispravno odmrznuti?
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- smrznuto tijesto od kvasca
Priručnik s uputama
1
Pokušajte odmrznuti tijesto u hladnjaku. Da biste to učinili, jednostavno je stavite na donju policu hladnjaka i ostavite preko noći.
2
Tijesto kvasca možete odmrzavati na sobnoj temperaturi. Ovaj će postupak trajati oko 4 sata. Prvo, tijesto mora biti uklonjeno iz ambalaže. Zamrznuto tijesto stavite na silikonsku prostirku ili dasku za rezanje i ostavite u sobi.
3
Zamrznuto tijesto od kvasca stavite u plastičnu vrećicu i umočite u toplu vodu. Tako tijesto možete odmrzavati kraće vrijeme.
4
Iskoristite mikrovalnu pećnicu. U njega stavite tijesto i odaberite funkciju odmrzavanja. Ako takva funkcija nije omogućena, postavite snagu na ne više od 100 vata. S vremena na vrijeme okrenite tijesto i pratite njegovo stanje. Tijesto s kvascem mora se izvaditi iz mikrovalne prije nego što se zagrije.
5
Imajte na umu da je najsigurnija metoda za kvalitetu tijesta prirodni način odmrzavanja, tj. u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Stoga, ako vrijeme dopušta, pokušajte ne koristiti mikrovalnu pećnicu i toplu vodu za potrebe odmrzavanja.
Obratite pažnju
Zamrznuto tijesto od kvasca čuvajte samo u zamrzivaču na temperaturi koja ne prelazi -18 stupnjeva. U takvim uvjetima, tijesto će ostati upotrebljivo 3-6 mjeseci.
Korisni savjeti
Zamrznuto tijesto kupujte samo u trgovinama koje imaju potrebne uvjete za skladištenje ovog proizvoda. Prilikom odabira ovog poluproizvoda obratite pažnju na njegovu tvrdoću. Tijesto bi trebalo biti jako tvrdo. Tako ćete biti sigurni da se čuva na prikladnoj temperaturi i da se ne odmrzava. Prisutnost mjehurića ukazuje na sekundarno smrzavanje kojem je proizvod bio podvrgnut. Pokušajte kupiti robu od pouzdanih, renomiranih proizvođača.