Orasi se prodaju u trgovinama i u oguljenom i u obliku školjke. Osim razlike u cijeni, prednost je i neočišćena matica. Školjka pomaže u očuvanju vitamina i vrijednih tvari.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
Nož, torba, čekić, dvije ploče.
Priručnik s uputama
1
Neolupljene orahe namočite u vrućoj vodi. To će vam pomoći omekšati školjku i unutarnje particije. Tako će se matica lakše otvoriti. Pričekajte trideset minuta. U ovom trenutku pripremite nož i dvije ploče. Jedan za oguljene orahe, drugi za školjke i pregrade. Ručno ljuštenje oraha dug je proces. Možete ga kombinirati s gledanjem vašeg omiljenog filma.
2
Pažljivo umetnite nož u otvor između matica i okrenite. Ako nož gurnete previše duboko, bit će ga teže okrenuti. Nemojte pretjerivati. Matica bi se trebala podijeliti na pola. Uklonite pregrade, ogulite maticu iz malih školjki.
3
Da biste ubrzali postupak, možete koristiti drugi način. Preklopite maticu u plastičnu vrećicu. Torbu raširite na tvrdoj površini koja neće biti pogođena udarcima čekićem. Svaku maticu nježno provucite kroz vrećicu. Izlijte sadržaj vrećice na stol i razvrstajte maticu. U ovom slučaju brže ćete se baviti čišćenjem oraha. Ali lijepi oblik, kada se orah pažljivo razbije na pola, neće uspjeti.
4
Tu su i brojni sjeckalice orašastih plodova: nutcrackeri, krekeri od orašastih plodova i drugi maštoviti alati. Svi su jednostavni za rukovanje i temelje se na istom principu.
Obratite pažnju
Djeca često puknu maticu na vratima. Nije sigurno i može oštetiti okvir vrata.
Korisni savjeti
Za izradu ljekovite tinkture koristite pregrade oraha.