Nježna kašika skute s persommon vrlo je jednostavno i brzo pripremljivo jelo. Bit će savršen doručak i za djecu i za odrasle. Persimmon je koristan za kardiovaskularni sustav, a skuta sadrži kalcij koji je potreban tijelu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 2 velike persimmons;
- 500 g sira;
- 0, 5 šalice kaše;
- 2 žlice nemasna kisela vrhnja;
- 2 žlice šećer;
- 2 žlice (10-15 g) maslac;
- 1 jaje
- 1 žličica vanilin;
- 3 žlice krušne mrvice.
Priručnik s uputama
1
Obrišite sir, dok glatka. Da biste to učinili, možete upotrijebiti blender, drobiti, sito ili mljevenje s finim roštiljem.
2
U zasebnoj zdjeli umutite jaje. Da bi kasa bila još mekša, odvojeno premažite bjelančevine i žumanjke, a tek onda ih pomiješajte.
3
Kalup prelijte kipućom vodom i ostavite 2-3 minute da nabubri, ocijedite višak vode.
4
Skuhanom siru dodajte namočenu kašu, jaje, šećer i vaniliju. Masu skute dobro umutite i ostavite na toplom mjestu.
5
U tijesto možete dodati i cimet, sjeckani badem ili orah.
6
Operite persimmons, ogulite, izvadite sjemenke i narežite na male kockice. Ostavite 5-7 tankih kriški za ukras.
7
Ako pripremate kasiku za malo dijete, persunu možete nasjeckati dok ne porumeni ili je ugrijati dvije minute u tavi s malom količinom vode.
8
Pomiješajte persimmon i skušu. Tijesto i persimmon možete staviti u posudu za pečenje u slojevima, ispada vrlo lijepo.
9
Dno i zidove posude za pečenje namažite maslacem i pospite krušnim mrvicama ili suhim kašom.
10
Skupu stavite u kalup i premažite kiselim vrhnjem. Posolite kašu s preostalim kriškama persuna, raširivši ih u obliku sunca.
11
Pecite u pećnici oko 40 minuta na temperaturi od 180 ° C do zlatno smeđe boje.
12
Kuhanu tepsiju prelijte medom, džemom, kondenziranim mlijekom ili džemom. Umak od persime možete napraviti i kao gustin tako da ga usitnite u blenderu s malo cimeta.
13
Lisnato tijesto od sira može se pretvoriti u pravi lagani desert: ispasti će vrlo lijepo i ukusno ako gotovu tepsiju pospite smeđim šećerom i karamelizirate ga plinskim plamenikom. Izrežite ga na trokutaste komade i prije posluživanja pospite šećerom u prahu.