Pita s umakom prilično je uobičajeno jelo, ovaj je recept originalan i brz za pripremu. Uvijek ćete pronaći sve sastojke pri ruci i, ako želite, možete stvoriti vlastiti pojedinačni recept dodavanjem dodatnih drugih začina.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pšenično brašno (120 g);
- Margarin (80 g);
- Kiselo vrhnje (40 ml);
- - jaje (1 kom);
- –– sol po ukusu;
- - konzerva u ustima u vlastitom soku;
- Luk (30 g);
- - Kopar i papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Prvo pripremite tijesto iz kojeg će se ubuduće pripremati kolač. Da biste to učinili, uzmite duboku i udobnu zdjelu, dodajte brašno. Omekšajte margarin i prebacite u brašno. Promiješati. Zatim premažite tijesto, tucite jaje i kiselo vrhnje. Sve sastojke temeljito pomiješajte i tijesto замеsite čistim rukama. Gotovo tijesto stavite u hladnjak na neko vrijeme.
2
Dok je tijesto u hladnjaku, napunite ga. Da biste to učinili, otvorite konzervirani saury, odlijte tekućinu u zasebnu zdjelu, omekšajte vilicom. Razbijte jaje tamo, dodajte malo kiselog vrhnja i dobro tucite šlagom dok ne nastane jednolika konzistencija.
3
Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga u tankom sloju. Izravnajte tijesto i oblikujte stranice u obliku. Sljedeći sloj je sitno sjeckani luk. Zatim pomaknite viljušku saury na sloj tijesta. Ne zaboravite da ovaj sloj pospite nasjeckanim koprom.
4
Pitu stavite u pećnicu za pečenje na 20-30 minuta. U sredini postupka izvadite tortu i prekrijte folijom, pa je vratite u pećnicu. Pita se smatra spremnom kada će gornja kora izgledati pržena.
Obratite pažnju
Ako želite napraviti tijesto manje kaloričnim, onda je bolje da ne koristite margarin i zamijenite ga uljem s malo masti.
Korisni savjeti
Kao začine možete dodatno dodati origano, peršin ili bosiljak.