Skones, ili drugim riječima britanski kruh, postaju vrlo popularni. Ove peciva peku se za doručak ili čaj. Probajte i kuhajte ih. Nudim vam recept za pogače od jabuka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - brašno - 450 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 5 žličica;
- - sol - 1, 5 žličica;
- - maslac - 110 g;
- - šećer - 50 g;
- - jabuke - 450 g;
- - mlijeko - 2-3 žlice.
Priručnik s uputama
1
Maslac, sigurno ohlađen, naribajte na male kockice. Dodajte mu suhu smjesu koja se sastoji od soli, praška za pecivo za tijesto i brašna. Temeljito promiješajte formiranu masu. Tako će se pretvoriti u malu mrvicu.
2
Za voće uklonite kožicu i jezgru kutijom sjemena. Jabuke podijelite na 2 identična dijela. Jednu od njih nožem narežite na sitne komade, a drugu nasjeckajte rernom. Za ovaj postupak poželjno je koristiti veliki. U kremastu brašnu dodajte prvi i drugi dio. Sve pomiješajte kako treba. Tamo postepeno ulijte mlijeko. Dobivena homogena masa je test. Mijesite ga nekoliko minuta, a zatim ga razvaljajte tako da debljina bude 1 centimetar.
3
Uzmi kalup za kolačiće i iz njega izrezaj okrugle figure, buduće skone. Ako nema kalupa, onda to učinite pomoću bilo kojeg drugog pribora, glavna stvar je da ima dovoljno oštre rubove.
4
Stavite figure na lim za pečenje s maslacem i malo brašna. Podmažite ih mlijekom i pospite granuliranim šećerom. U ovom obliku pecite na temperaturi jednakoj 200 stupnjeva 25 minuta. Apple skone su spremne!