U loncima se sve ispada vrlo ukusno, pogotovo ako uzmete visokokvalitetne posude od keramike. Prednost recepata u loncima je da ne morate stati uz štednjak, miješati, uklanjati pjenu i slijediti jelo. Dovoljno je pripremiti potrebne proizvode, staviti ih u posude, pričekati određeno vrijeme i to je sve - aromatična hrana je spremna! U loncima dobivate vrlo ukusnu govedinu, može se peći sa sirom i gljivama, ili čak s morskim keljom.
Odaberite svoj recept
Recept za govedinu i morske trave
sastojci:
- 400 g govedine;
- 100 g morskih algi (osušenih);
- 2 luka;
- 0, 5 šalica mesnog juha;
- 3 žlice. žlice ghee-a;
- žlica sojinog umaka;
- crvena paprika, sol.
Sušeni kupus preklopite u zdjelu, napunite vodom, stavite na tihu vatru, kuhajte dok ne omekša. Uklonite posuđe iz štednjaka, stavite ih preko noći na hladno mjesto. Ocijedite juhu iz kupusa, isperite je, narežite. Govedinu narežite na tanke kriške, luk sitno nasjeckajte.
U glinenom loncu zagrijte ulje, stavite luk i govedinu, pržite ih. Dodajte morske alge, mesni juhu, sojin umak, papar i sol po ukusu, pirjajte u pećnici dok ne skuhate.
Goveđi recept s gljivama i sirom
sastojci:
- 500 g govedine;
- 600 g šampinjona;
- 2 luka;
- 4 žlice. žlice mljevenog sira, biljno ulje;
- 2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- mesna juha;
- paprika, mažuran, bosiljak, crni papar, sol.
Gljive narežite na četiri dijela, posolite, ostavite 20 minuta, a zatim ih pržite u pola ulja. Govedinu narežite na kockice, pržite na maslacu do pola kuhana.
Gljive i meso stavite u lonac u slojevima, svaki sloj začinite začinima, dodajte kiselo vrhnje, ulijte malu količinu mesnog juha, pirjajte 50 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja posudu pospite naribanim sirom.