Ova svijetla i ukusna pita prikladna je kao lagani ručak, a po želji može postati ukras svečanog stola.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- 360 g brašna
- 120 ml kipuće vode
- 120 ml rafiniranog biljnog ulja
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- Za punjenje:
- 250 g cherry rajčice
- pola crvenog luka
- 2 češnja češnjaka
- 450 g pire rajčice (a ne pasta od rajčice!)
- sol
- timijan
- bosiljak
Priručnik s uputama
1
Napravite tijesto. Prosijte brašno sa solju i praškom za pecivo. Dodajte vodu i ulje. Zamijesite tijesto, ostavite pola sata.
2
Dok se tijesto odmara napravite nadjev. Sitno nasjeckajte luk, nasjeckajte češnjak, narežite cherry rajčice na dva. Pomiješajte pire od rajčice s lukom i češnjakom.
3
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto razvaljajte u sloj veličine lima za pečenje. Rasporedite masu rajčice, na vrh rasporedite polovice cherry rajčice. Pitu pospite solju, timijanom i bosiljkom.
4
Stavite tortu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite na 200 stepeni 35 minuta.