Pitate se kako kuhati losos? Nudim novi recept za uobičajenu juhu: hodža s lososom. Ukusnije je osjetljivije, a njegova su svojstva mnogo korisnija od obične mesne mekane.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - set juha od lososa;
- - krumpir 2-3 kom;
- - 1 limenka konzerviranih maslina;
- - pasta od rajčice 3 žlice;
- - kiseli krastavci - 4 kom. srednja;
- - mrkva 1 kom;
- - luk 2-3 kom;
- - suncokretovo ulje, sol, papar, začinsko bilje.
Priručnik s uputama
1
Da biste skuhali losos, ribu morate isprati, ukloniti škrge. Prokuhajte u slanoj vodi, u koju prethodno stavite cijeli luk.
2
Izvadite losos iz juhe, rastavite ga na male komade i vratite natrag u tavu.
3
Krumpir narežite na kockice, ulijte u juhu, kuhajte 10 minuta.
4
U isto vrijeme sitno nasjeckajte luk, mrkvu i krastavce. Povrće pržite u tavi u kojoj je prethodno uliveno malo biljnog ulja.U masu dodajte paradajz pastu, pirjajte 3-5 minuta.
5
Izlijte pripremljeno nadjev u juhu, dodajte masline (po želji), začinsko bilje, sol i crni papar. Nastavite kuhati još 10 do 15 minuta.
Poslužite s kriškom limuna i kiselog vrhnja.
Korisni savjeti
Kuhanje lososa je fascinantan proces, zbog kojeg se dobiva originalno i ukusno jelo kojem domaćica može pomoći u bilo kojoj situaciji.