Gazirano vino je ukusan i zagrijavajući napitak napravljen na bazi crvenog vina. Unatoč činjenici da je u restoranima i kafićima prilično skupo, kod kuće se to može napraviti vrlo jednostavno, brzo i povoljno. Danas ću vam reći kako napraviti napitak koji će biti prekrasan ukras večeri!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - Boca polusuhog crnog vina
- - limun
- - 0, 5 litara jakog crnog čaja
- - Šećer
- - Začini po ukusu
- - Voće po ukusu
Priručnik s uputama
1
Otvorite bocu vina. Nije potrebno kupiti jako skupo piće, jer će njegov okus u svakom slučaju maskirati ostatak sastojaka. Ovaj je recept idealan čak i za one koji su kupili vino koje je nemoguće piti bez grimasije. Važno je da ih ne otrovate.
Ulijte sadržaj boce u tavu i uključite toplinu. U vino dodajte nekoliko žlica šećera. (Ako je vino suho, preporučljivo je povećati količinu). Od začina moraju biti prisutni cimet i klinčići - klasik u ovom piću. Međutim, ako ste ljubitelj kardamoma, muškatnog oraščića, đumbira ili komorača, možete ih dodati. Potrebno je koristiti takozvane "tople" začine, koje će dobro ići uz vino. Dodajte ih i sve dobro promiješajte.
2
Vrlo je važno da kuhano vino ne zakuha, inače će se vino pokvariti. Čim se na površini počnu pojavljivati sitni mjehurići, što ukazuje na zagrijavanje do visoke temperature, u zasebnu zdjelu ulijte pola litre čaja, prethodno skuvanog, u zasebnu zdjelu. Koristite crni, ne aromatizirani, po mogućnosti labav čaj.
Limun treba izrezati na dva dijela. Rukom istisnite direktno u tavu, drugi izrežite na kriške i bacite u tavu. Ponovno promiješajte.
3
Kad se tekućina ponovo zagrijava i zatvori blizu ključanja, isključite toplinu. Pokrijte pivo poklopcem i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
Dok kuhano vino "dopire", izrezajte na male komadiće jabuku, naranču ili drugo voće koje vam osobno odgovara. U čaše nalijte nekoliko žličica ove voćne salate. Tradicionalno, kuhano vino se poslužuje na irskom - prozirne čaše na nozi s prikladnom ručkom sa strane, ali zbog nedostatka irskog možete koristiti bilo koje jelo.
Napitak napite čašom kuhačom. Po želji čašu možete ukrasiti kriškom limuna ili umetnuti slamku za koktele.
Obratite pažnju
Ako kuhano vino i dalje ključa, možete ga popiti, ali okus će biti pomalo pokvaren. A apsolutno ni kap alkohola neće ostati u piću, jednostavno će ispariti kada prokuha.
Korisni savjeti
Ovaj je recept dobar po tome što je zbog dugog zagrijavanja i velike količine čaja piće gotovo bezalkoholno. Ako umjesto pola dodate litru čaja, čak se i dijete može smirivati takvim guljenim vinom prilično mirno. Eksperimentirajte sa začinima i proporcijama. Dobar apetit!