Sasvim je moguće pridržavati se zdrave prehrane, a da sami ne uskraćujete slatkiše. Evo recepta za ukusnu tortu napravljenu isključivo od prirodnih proizvoda i pogodnu čak i za sirove namirnice.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Pola čaše male zobene pahuljice;
- Nepraženi bademi - 1 šalica;
- Cashew - 100 gr;
- Javorov sirup (može se zamijeniti tekućim medom) - 2 žlice za tortu i 2 žlice za gornji sloj, 1 žlica. žlica za umak;
- Kokosovo ulje - 3 žlice za tortu i 1/4 šalice - za gornji sloj, 2-3 žličice za umak;
- Veliki datumi - 15 komada;
- Bademovo mlijeko - pola čaše;
- Kakao - 1/3 šalice (može se zamijeniti rogačem, ali okus će biti drugačiji; u tom slučaju morat ćete uzeti malo manje praha, oko 1/4 šalice ili više maslaca);
- Morska sol - po ukusu (možete i bez nje).
Priručnik s uputama
1
Potopite indijske kaše u hladnoj vodi 4-5 sati. Termine je također potrebno namočiti, dovoljno 1-2 sata. Ogulite ih.
2
Zgnječite zobene pahuljice u mlincu za kavu do konzistencije brašna. Odvojeno nasjeckajte bademe (pogodnije u blenderu) dok sitno ne nasjeckaju. Pomiješajte sa zobenom brašnom, dodajte javorov sirup i kokosovo ulje. Stavite smjesu u kalup, po mogućnosti na pergament papir.
3
Da biste pripremili gornji sloj, u blenderu pomiješajte namočene indijske indijske kaše i datulje, odvojeno pomiješajte bademovo mlijeko, sirup i kokosovo ulje. Kombinirajte obje smjese i glatko. Ravnomjerno rasporedite ovaj sloj po vrhu torte.
4
Kuhanje umaka. Ulijte kokosovo tekuće kokosovo ulje, neprestano miješajući. Dodajte sirup, također promiješajte. Tortu prelijte dobivenim sirupom i stavite u zamrzivač.
5
Prilikom posluživanja tortu treba držati na sobnoj temperaturi 15-20 minuta. Nikad ne odmrzavajte u mikrovalnoj!
Korisni savjeti
Ukrasite kriškama badema, kokosom, suvim šljivama.