Kish su francuske pite, koje se pripremaju i od peciva i lisnatog tijesta. Ovo jelo može biti savršen doručak, međuobrok, kao i svijetao dodatak večeri. Priprema se za samo 30 minuta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3 jaja
- - 500 g peciva ili lisnatog tijesta
- - 300 ml mlijeka
- - 30 g pšeničnog brašna
- - 30 g maslaca
- - 200 g brokule
- - 2 žlice senf
- - 4 srednje rajčice
- - 200 g tvrdog sira
Priručnik s uputama
1
U posudu za pečenje, prethodno posutu brašnom, tijesto stavite u ravnomjerni sloj. Kolač treba peći u pećnici 20 minuta.
2
U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko i brašno. Dovedite smjesu da kuha na laganoj vatri 3-4 minute. U vrijeme hlađenja dodajte malo senfa.
3
Brokoli kuhajte u blago zasoljenoj vodi. Kupus se kuha brzo, nakon 5-6 minuta bit će spreman. Voda mora biti potpuno isušena, bolje je koristiti gazu ili je baciti u drugar.
4
Na pečeno tijesto ravnomjerno stavite brokulu. Po vrhu ukrasite nasjeckanim rajčicama i naribanim sirom. Ulijte unaprijed pripremljenu mliječnu smjesu i tučena jaja. Da biste posvijetlili kolač, ukrasite ga tankim kolutovima rajčice i pecite u pećnici 20-30 minuta.