Prošli su dani kada su egzotično voće viđeni samo na TV-u. Sada u svakom supermarketu možete kupiti svježi avokado, a u bilo kojem restoranu možete kušati ukusna jela od ovog voća. Avokado se lako može pripremiti kod kuće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Recept broj 1. Salata "Lakoća".
- sastojci:
- 1 veliki avokado;
- 200 g konzerviranog krilnog mesa;
- 1 zelena jabuka
- 1 svježi krastavac;
- 1 žlica majoneze.
- Recept broj 2. Salata "Srdačna".
- sastojci:
- 1 veliki avokado;
- 100 g konzerviranog ružičastog lososa;
- 4 svježe rajčice;
- 200 g tjestenine;
- 100 g maslina;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- 3 žlice limunovog soka;
- zelenu salatu;
- sol
- papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Recept broj 1.
Ogulite jabuku i narežite je na male kockice.
2
Ogulite avokado i uklonite kamen s njega.
3
Izrežite avokado na male kocke.
4
Narežite krastavac na gruboj rerni.
5
Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte 200 g krilnog mesa, promiješajte.
6
Začinite salatu s 1 žlicom majoneze, promiješajte i poslužite.
7
Recept broj 2.
Kuhajte 200 g tjestenine dok se ne skuha. Možete koristiti "školjke".
8
Operite tjesteninu i preko nje prelijte maslinovo ulje. Ohlađenu tjesteninu ohladite na sobnu temperaturu.
9
Ogulite hladni avokado (iz hladnjaka), izvadite kamen i narežite na male kocke.
10
Ružičast file lososa narežite na male kriške.
11
Rajčice narežite na male kriške.
12
Masline ogulite i prepolovite.
13
Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, prelijte maslinovim uljem, solju i paprom po ukusu. Promiješajte salatu.
14
Na veliko jelo položite lišće salate, na vrh stavite gotovu salatu.
Obratite pažnju
Listovi avokada izuzetno su otrovni! Nemojte ih jesti i ne nuditi životinjama.
Korisni savjeti
Kaša od avokada koristi se u pripremi sendviča s ribom i morskim plodovima. U ovom se slučaju avokado prska limunovim sokom, tako da voće ne oksidira i ne izgubi vizualnu privlačnost.
Voće avokada nisko je kalorično, ali blagotvorno sadrži vitamine i mononezasićene masti. Često se koriste u kuhanju dijetalnih namirnica.
Srodni članak
Salata od avokada i rajčice