Nedaleko je Nova godina i puno rada na pripremi svečanog stola. Pretraživanja na Internetu počinju u nadi da će pronaći nešto novo i originalno. Stoga vam predlažem recept za laganu, ali vrlo ukusnu salatu. Salata "Naruktova narukvica" priprema se s različitim vrstama mesa i svugdje ima svoje nijanse. Predstavljam vam "Garnet narukvicu" s govedinom. Dobra govedina je puno aromatičnije meso od bilo kojeg drugog.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Kuhana govedina 300 g
- mrkva 1 kom.
- krumpir 2 kom.
- repe 2-3 kom.
- jaja 2 kom.
- luk 1 kom.
- granata 1 kom.
- maslinova majoneza - po ukusu
- sol po ukusu
- biljno ulje za prženje luka.
Priručnik s uputama
1
Govedina u ovom slučaju treba nam staro. Kuhajte ga duže, ali ima jači okus. Moj komad govedine i stavim ga da prokuha. Meso treba kuhati 2-2, 5 sati. Sat vremena prije spremnosti juhu treba posoliti.
2
Skuhajte krumpir, repe, jaja, mrkvu.
3
Luk sitno nasjeckajte i pržite u suncokretovom ulju.
4
Uzimamo ravno tanjur i na njega stavljamo čašu. Oko ove čaše i oblikovat ćemo salatu.
Kuhanu govedinu ohladite i sitno nasjeckajte. Pola mesa širimo ravnomjernim prstenom oko čaše. Podmažite majonezom.
5
Mrkvu očistimo, tri na krupnoj rerni, drugi sloj rasporedimo na meso. Podmažite majonezom.
6
Ogulite krumpir, tri na krupnoj rerni, stavite na mrkvu. Podmažite majonezom.
7
Nakon toga slijedi okret prženog luka. Po vrhu rasporedite preostalo meso. Podmažite majonezom.
8
Jaja očistimo, trljamo na krupno rerno, stavimo ih na meso, namažemo majonezom.
9
Preostale repe rasporedite, namažite majonezom i pospite sjemenkama šipak.
Salata je višeslojna, pa je treba stajati nekoliko sati u hladnjaku da se dobro namoči. Ne zaboravite prije posluživanja čašu poslužiti i ukrasiti zelenilom.
Obratite pažnju
S obzirom da sva povrća imaju različita vremena kuhanja, nemojte ih kuhati u jednom jelu.
Često recepti sugeriraju podmazivanje majonezom i slojem luka, ovo je suvišno, nema puno luka, divno je namočiti majonezom iz donjeg sloja.
Korisni savjeti
Ako je repa velika, kuha se 4-5 sati. Tako da je bolje uzeti nekoliko komada manjih, oni će brže zavarivati.