Nakon prvog rođendana, beba postaje prehranljivija u hranidbi, u njemu se počinju oblikovati preferencije okusa, pa je vrlo važno u ovoj djeci započeti uvođenje jela za odrasle. Pokušajte kuhati riblje kolače za jednogodišnju bebu.
Odaberite svoj recept
Parni riblji kolači za jednogodišnju bebu
sastojci:
- 320 g ribljeg fileta (oslić, bakalar, pollock, pingassius itd.);
- kriška bijelog kruha;
- 1 pileće jaje;
- 100 ml mlijeka 3, 2% masti za dječju hranu;
- prstohvat soli.
Pažljivo skenirajte filete za male kosti, uklonite ih pincetom. Namočite kruh u mlijeko. Dva puta prođite kroz mlin za meso. Posolite mljeveno meso, dodajte jaje odvojeno umutiti šlagom. Mljeveno meso temeljito promiješajte žlicom ili rukom. Umočite prste u toplu vodu i oblikujte kotle veličine veličine oraha. Stavite ih na žičani stalak i kuhajte 20-25 minuta. Umjesto posebne opreme, možete koristiti obični dodatak za kuhanje stavljanjem na parnu kupelj.
Pileći kolači od ribe za jednogodišnju bebu
sastojci:
- 300 g ribljeg fileta;
- 1 pileće jaje;
- 300 ml vode;
- 40 ml mlijeka;
- 25 g kaše;
- 10 g maslaca;
- 1 mrkva;
- 1 mali luk;
- 1/2 žličice šećer;
- 1/3 žlice sol.
Riblje filete usitnite u mlincu za meso, zdjeli blendera ili peći za hranu. Ulijte kašu u toplo mlijeko, promiješajte i ostavite 5-10 minuta. Ogulite luk i naribajte ga na sitnoj rerni. Umutite jaje vilicom. Otopite maslac. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u jednoj posudi, dovedite masu do homogenosti, začinite šećerom i solju. Mrkvu narežite na tanke poprečne krugove.
Na štednjak stavite srednju posudu s vodom. Prokuhajte tekućinu i spustite na donju polovicu dijela ploške mrkve. Razvaljajte kuglice u dlanovima mljevenog mesa, spljoštite ih, lagano položite na sloj povrća naranče i prekrijte ostatkom. Pustite jelo na laganoj vatri 20-25 minuta, izvadite kotlete žlicom. Poslužite ih toplo ili hladno, jednako su ukusne u bilo kojem obliku.