Meso lososa bogato je masnim kiselinama, vitaminima i antioksidansima. Elementi u tragovima koji su dio pozitivnog učinka na obnavljanje stanica ljudskog tijela, poboljšavaju rad bubrega, sprječavaju starenje i pojavu kroničnih bolesti. Tijekom prženja uništi se više elemenata u tragovima, pa je bolje kuhati losos ili peći u pećnici. Filet lososa kuhani s krumpirom vrlo je zdravo i ukusno jelo. Pogodan je kako za običnu večeru, tako i za primanje gostiju. Jelo se priprema brzo i jednostavno, a začini pomažu da okus bude neobičan i profinjen.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za odrezak:
- Filet lososa - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
- Limunov sok - 2 žlice. l.
- Sušeni kopar - po ukusu
- Češnjak u prahu - po ukusu
- Grašak od crnog papra - po ukusu
- Timijan - po ukusu
- Sol po ukusu
- Jogurt dressing - po ukusu
- Za garniranje:
- Mladi krumpir - 500 g.
- Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
- Sol po ukusu
- Svježi kopar po ukusu
Priručnik s uputama
1
Pripremite začinjenu smjesu: da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, češnjak u prahu, crni papar, sušeni kopar i limunov sok.
2
Solite ribu, namažite je sa svih strana začinjenom smjesom.
3
Stavite odrezak u posudu za pečenje, dodajte nekoliko grančica timijana, ako želite dodati aromu.
4
Pecite na 170 ° C 25-30 minuta dok se ne skuha.
5
Krompir se mora kuhati u kipućoj slanoj vodi.
6
Gotov krumpir pomiješajte s maslinovim uljem i sjeckanim koprom.
7
Poslužite odreske s krumpirom, prije posluživanja svaki biftek prelijte jogurtskim preljevom.