Ako želite skuhati nešto ukusno za večeru, a u hladnjaku samo najobičnije proizvode, pripremite ovu divnu kašu. Prema iskustvu toliko domaćica, takvo jelo od heljde i mljevenog mesa nestaje sa stola u nekoliko minuta. Ovim receptom ne morate dugo uvjeravati obitelj da jede heljdinu kašu!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - heljdina kaša - 200 g;
- - meso - 200 g;
- - luk - 1 kom.;
- - majoneza - 3 žlice. žlice;
- - sir - 100 g;
- - sol, začini - po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Prvo kašu skuhajte na način koji vam je poznat. Žitarice prelijte vrućom slanom vodom u omjeru 1: 2 i kuhajte na srednje jakoj vatri oko dvadeset minuta. Kašu možete kuhati dok potpuno ne omekša, ili je možete malo skuhati - heljda će se i dalje peći u pećnici. Ovaj je recept savršen za "odlaganje" ostataka heljde koji se već nalaze u vašem hladnjaku.
2
Prebacite meso kroz brusilicu za meso. Obavezno posolite, popaprite po ukusu i po potrebi dodajte druge začine. Gotovo svako meso je prikladno za kašu. Možete koristiti gotovo mljeveno meso.
3
Luk narežite na kolutiće i vrlo malo pržite u biljnom ulju dok ne probije. Ne pržite jako.
4
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Duboko posudu za pečenje namažite uljem.
5
U kalup stavite kuhanu heljdu, glatko prekrijte sloj. Na vrh stavite sloj mljevenog mesa, a zatim pola luka. Ravnomjerno rasporedite sloj majoneze preko luka. Sir naribajte na krupnoj rerni i pospite ih kasikom.
6
Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 20-30 minuta - dok mljeveno meso ne bude spremno i na siru se formira zlatna korica. Zatim izvadite, ostavite da se tepsija malo ohladi i narežite na komade. Takvu tepsiju možete napraviti u porcijskim oblicima ili loncima.