Italija se smatra rodnim mjestom pice, no danas ovo jelo vole stanovnici različitih zemalja. Idealan je za užinu, obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima. A kako ne biste potrošili puno vremena na njegovu pripremu, u žurbi možete napraviti ukusnu pizzu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 150 ml vode;
- - 300 g brašna;
- - 50 g praška za pecivo za test;
- - prstohvat soli;
- - 1 žlica. žlica maslinovog ulja.
- Za punjenje:
- - 3 rajčice;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 žlica. žlica maslinovog ulja;
- - prstohvat bosiljka;
- - 100 g mocarele;
- - 100 g salame ili slanine;
- - 1 žličica sjemenki koromača.
Priručnik s uputama
1
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte im vodu, sol i maslinovo ulje. Zamijesite tijesto. Dodajte još vode i brašna da tijesto postane vrlo elastično. Ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta.
2
Od tijesta razvaljajte tortu debljine ne više od 1 cm. Nakon što ste je prelili maslinovim uljem stavite je u tavu s vatrostalnim ručkama i stavite na polaganu vatru. Zahvaljujući tome dno pizze će se popržiti prije stavljanja u pećnicu kako bi se jelo puno brže kuhalo.
3
Dok se tava zagrijava, na tijesto stavite narezane kriške rajčice, salame i mocarele. Malo posolite, prelijte maslinovim uljem, pospite sjemenkama bosiljka i koromača.
4
Postavite pećnicu na roštilj. Dobro ga zagrijte i u njega stavite posudu za pizzu. Pecite 10-15 minuta dok se kore lagano ne poprime i sir se rastopi. Kuhanu pizzu servirajte na stol vruću.
Obratite pažnju
Kao punjenje možete koristiti i bilo koje druge proizvode, na primjer, gljive, papriku ili masline.