Zobene kaše kolačići su vrlo ukusna i zdrava slastica. Dobro udovoljava gladi, brzo zasitiva tijelo i napuni ga energijom, poboljšava raspoloženje, dok eliminira štetni kolesterol i blagotvorno utječe na stanje krvožilnog sustava. Zobene kaše kolačići kuhani s medom ne odstoje dugo, ostaju mekani i nježni.
Odaberite svoj recept
Recept za kolače od zobenih kaša s medom
Da biste napravili ukusan kolač od zobene kaše s medom, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 2 šalice zobene kaše;
- 1 žlica. l. pšenično brašno (bez vrha);
- ¾ šalice šećera;
- ¼ šalica meda;
- 100 g maslaca ili vrhnja margarina;
- 2 jaja;
- ½ šalice oguljenih oraha;
- vanilin ili ½ žličice. cimet, ili kora jednog limuna.
Prije svega, zobene pahuljice prođite kroz mlin za meso, prethodno očistite od smeća. Maslac ili margarin istrljajte do bijelog sa šećerom i nastavite samljeti dodajte med i jedno jaje. Masu treba mljeti dok ne postane glatka ili tako da se šećer ispod žlice ne pukne.
Oguljene oguljene koštice oraha stavite u mort ili nasjeckajte nožem, a zatim kombinirajte s uljnom masom. Na zahtjev dodajte vaniliju, cimet ili limunovu koricu. Dobro promiješajte. Ulijte zobene pahuljice i žlicu pšeničnog brašna. Ponovno sve promiješajte da dobijete homogenu masu.
Podmažite tavu margarinom i stavite šalicu hladne vode pored nje. Prije nego što tijesto izvadite žličicom i stavite na lim za pečenje, umočite žlicu u vodu. Kolačiće stavite na lim za pečenje u obliku malih kolača i stavite u pećnicu zagrijanu na 170 ° C na 15-20 minuta. Nakon tog vremena, kolačići od zobenih pahuljica s medom bit će spremni.
Recept za kolače od ovsene kaše s medom i grožđicama
Da biste napravili kolače od zobenih pahuljica prema ovom receptu, trebat će vam:
- 1 šalica zobene kaše;
- 1 šalica pšeničnog brašna;
- ½ šalice granuliranog šećera;
- ½ šalice meda;
- 1 jaje;
- 100 g kiselog vrhnja s udjelom masti 20-25%;
- 100 g maslaca;
- ½ šalice grožđica u pitingu;
- ½ žličice soda.
Maslac i šećer dobro protrljajte, postepeno dodajući kiselo vrhnje, jaje i med (ako je šećer, otopite med u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj). Grožđice narežite, isperite i natopite 20 minuta u toploj vodi.
Zobene pahuljice procijedite kroz mljevenje mesa ili samljejte u blenderu do sitnih mrvica i kombinirajte s kuhanom masom.
Prosijte pšenično brašno kroz sito, pomiješajte sa soda bikarbona i dodajte tijestu od zobenih brašna, stavite grožđice i dobro izmiješajte sve sastojke. Treba dobiti viskoznu masu, što je prikladnije miješati žlicom nego rukom.
Podmažite tavu uljem i na nju stavite kašu od zobenog brašna žlicom ili vrećicom za pecivo. Zatim stavite u pećnicu na 15 minuta da se peče na temperaturi od 180 ° C. Gotovi kolačići trebaju postati smeđi.
Srodni članak
Jednostavan recept za ukusne kolačiće od zobene kaše, meda i orašastih plodova