Trgovine nude veliki izbor smrznutih povrtnih mješavina koje je dobro koristiti u razdoblju kada gotovo nema svježeg povrća. Kada kupujete smjesu, obratite pažnju na činjenicu da je povrće unutar pakiranja drobljeno, a ne leži s jednom grudicom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Juha od povrća
- vrećica smrznute povrtne mješavine (400 g)
- krumpir (3 komada)
- voda ili mesna juha (2 litre)
- svježe zelje
- Povrće smjesa ispod kore od sira
- vrećica smrznute povrtne mješavine (400 g)
- kiselo vrhnje (2 žlice)
- jaja (2 komada)
- tvrdi sir (50 g)
- Omlet s mješavinom povrća
- vrećica mješavine povrća (400 g)
- jaja (4 komada)
- majoneza (1 žlica)
- biljno ulje (1 žlica)
- Slatko i kiselo povrće
- vrećica smrznute povrtne mješavine (400 g)
- rajčica (2 žlice)
- soja sos (2 žlice)
- vinski ocat (1 žlica)
- granulirani šećer (1 žlica) ili med (1 žlica)
- škrob (1 kašika žlice)
- voda (1/2 šalice)
Priručnik s uputama
1
Juha od povrća.
Prokuhajte vodu ili zalijte u tavi. Krumpir ogulite, narežite na kockice i spustite u tavu. Kuhajte 10 minuta. Ulijte biljnu smjesu iz vrećice u kipuću vodu, nemojte je odmrzavati. Kuhajte juhu još 15 minuta. Sezona sa soli. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, juhu začinite svježim biljem.
2
Povrće smjesa ispod kore od sira.
Ulijte smrznutu smjesu u duboku salatu. U posudu promiješajte jaja sa kiselim vrhnjem. Dodajte sol. Povrće prelijte ovom tekućinom i stavite salatu u vruću pećnicu na 30 minuta. Naribajte sir. Izvadite pečeno povrće, pospite ih sirom i držite u pećnici još 5 minuta, sve dok se ne pojavi sir od sira.
3
Omlet s povrćem.
U prethodno zagrijanu tavu izlijte vrećicu povrća. Zatvorite poklopac. Kuhajte povrće u vlastitom soku sve dok višak vlage ne nestane. Povremeno miješajte. Sezona sa soli. Jaja tucite odvojeno, dodajte im majonezu. Opet šlag. Dodajte biljno ulje, tučena jaja povrću i pržite poput omleta. Otvrdnite rubove do središta, probušite sredinu tako da se omlet ravnomjerno prži. Isključite toplinu i poklopite. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Omlet će nabubriti i biti veličanstven.
4
Povrće u slatko-kiselom umaku.
Izlijte paket povrća u zdjelu ili tavu. Stavite pastu od rajčice u duboku zdjelu, dodajte sojin umak, vinski ocat ili bijelo vino. Umiješajte smjesu. Dodajte med ili granulirani šećer. Ponovno promiješajte. Otopite škrob u čaši vode i prelijte umakom. U povrće dodajte umak i pirjajte 15 do 20 minuta.Prežite povrće s mrvicom od riže.
Korisni savjeti
Zamrznute smjese pomiješajte sa svježim povrćem da biste napravili gulaš. Kad kuhate, smrznuto povrće oslobađa više tekućine od svježeg, imajte to na umu.