Povrće kaše dobro je za zdravlje, ima mnogo vitamina i minerala. Većina povrća pogodno je za pripremu pire krumpira: tikvice, krumpir, mrkva, gljive, grah, cvjetača i kupus, bundeva, patlidžan, celer, grašak, por i čak obični luk.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Princip pripreme jela poput pire krumpira je otprilike sljedeći: povrće se kuha dok se ne skuha ili pare, kao opcija, možete peći izravno u kore u pećnici, zatim ih samljeti, dodati vrhnje ili mlijeko, maslac ili biljno ulje, začini, sol po ukusu,
2
Pire od tikvica
Ovo povrće bogato je vitaminom A i C, magnezijem i kalijem. Trebate odabrati mlade tikvice - po mogućnosti bez sjemenki. Povrće ogulite i sitno narežite, može se kuhati izravno u mlijeku, tako da gotovo pokrije cijele tikvice. Zagrijte na laganoj vatri i kuhajte dok potpuno ne omekša. Ako ste jelo zamislili kao desert, tada možete dodati šećer ili med po želji. Dobiveni sastav dobro izmrvite blenderom - pire krumpir je spreman.
3
Pire od bundeve
Bundeva je vrlo zdravo povrće, sadrži puno vitamina D i karotena. Možete ispeći bundevu, tako da će sva prirodna slatkoća ostati u njoj. Pire od bundeve često se priprema kao desert, dodajući začine i šećer. Ako je pire krumpir previše gust nakon mljevenja, možete mu dodati vrhnje.
4
Pire od mrkve
Mrkva je svima poznata kao izvor karotena. Pire od krumpira vrlo je koristan za poboljšanje vida. Slatki okus ovog povrća vrlo je popularan i kod djece i kod odraslih. Povrće ogulite i kuhajte dok ne omekša u malo vode. Već tijekom kuhanja možete dodati šećer ili med, a zatim će kaše dobiti okus karamele. Izmutite mikserom i dodajte ulje ili kiselo vrhnje, jer se u kombinaciji sa životinjskim mastima karoten i vitamini sadržani u povrću najbolje apsorbiraju.
5
Pire od karfiola
Mnogo vitamina i minerala sadrži karfiol i njegova raznolikost brokule. Prije kuhanja povrće treba oprati pod mlazom vruće vode, jer često u njemu ne možete primijetiti male parazite. Cvjetača se kuha u velikoj količini vode dok ne omekša, nakon čega se izvadi žlicom i ostavi da se juha potpuno ocijedi. Ovaj pire premažite kuhanim mlijekom i dodajte začine.
6
Postoji nekoliko savjeta za izradu bilo koje vrste povrća. Prvo, bolje je kuhati takvo jelo neposredno prije uporabe i u maloj količini kako se ne bi čuvalo u hladnjaku. Drugo, ako na farmi nema miješalice, tada možete koristiti malo sito. Treće, prije kuhanja, trebate dobro oprati bilo koje povrće, čak možete preliti kipućom vodom. Četvrto, u pire krumpiru ima više vitamina ako se povrće peče ili kuha na pari.
