Čak se u traktatima o Aviceni spominju ljekovita svojstva borovice ruže. Smatrao je damskom ružom, tako se zove ovaj grm na Istoku, jedna od najljekovitijih biljaka. Ljekovita svojstva divlje ruže određena su visokim sadržajem vitamina iz skupine B, karotena, vitamina E. u zrelom plodu, a po sadržaju vitamina C nadmašuje crna ribizla i limun. Piće iz borova ruža pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina, ima tonika i tonika.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- bobice ružinog voća - 100 g svježih ili 50 g suhih;
- voda - 1 l.
Priručnik s uputama
1
Odaberite bok ruže za piće. Ako želite napraviti dekociju zrelih bobica, tada odaberite crveno ili svijetlo narančasto voće. Šipka dozrijeva sredinom jeseni i bit će bolje ako plodove sami odaberete. Treba ga prikupiti prije prvog mraza. U odmrznutim plodovima gube se neke hranjive tvari.
Za pripremu dekocije suhog voća odaberite bobice jednolike boje, dobro osušene. Ako želite pripremiti bok ruža za zimu, tada sušite bobice u električnoj sušilici voća ili u pećnici na minimalnoj temperaturi.
2
Ružine šipke temeljito isperite. Stavite u emajlirano posuđe i prekrijte hladnom vodom. Dovedite do vrenja i pirjajte 15-20 minuta. Zatim uklonite posuđe s vatre i pustite da se juha kuha 4-6 sati. Ako želite napraviti napitak od suhih šipurka, mljeveni ih drvenim mortom. Kuhajte poput svježih bobica, ali juhu dinstajte najmanje 8 sati. Gotovu juhu procijedite čistim platnenim ubrusom ili nekoliko slojeva gaze.
3
Piće od šipka pripremljeno na ovaj način ispada blago kiselog ukusa. Da biste poboljšali ukus i ljekovite osobine, dodajte mu med. Da biste dobili proizvod koji je zasićeniji vitaminima, prilikom pripreme napitka od šipkavice dodajte bobice viburnuma, crnog ribiza, planinskog pepela, različito ljekovito bilje (mentu, timijan, kamilicu, limunovu melem itd.). Vitamin C možete povećati dodavanjem limunovog soka.
Korisni savjeti
Liječnici preporučuju piti ekstrakt ili bujon divlje ruže na prazan želudac. U ovom je slučaju vrlo prikladno koristiti termos za pripremu napitka. Oljuštite bobice u mort, stavite ih u termos i prelijte vrućom prokuhanom vodom. Ostavite preko noći. Ujutro ćete dobiti zdrav napitak.