Postoji nekoliko načina izrade štrudla. Ovo jelo nije samo lako pripremiti, već je i jedinstvenog ukusa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • pšenično brašno - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Pileće jaje;
- • soda - 0, 5 tsp;
- • sol.
- • nadjev - 500 g;
- • Krompir - oko 600 g;
- • luk - 150 g;
- • sol;
- • papar;
- • biljno ulje.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, trebate kuhati tijesto. Umutite kefir s jajetom. Dodajte brašno, soda i malo soli. Zamijesite tijesto. Pokrijte tijesto i stavite na toplo mjesto da stane.
2
Ispecite sol, papar i dobro izmiješajte.
3
Sat vremena kasnije, kada se tijesto digne, potrebno ga je razvaljati u formaciju.
4
Mljeveno meso rasporedite ravnomjerno i razvaljajte u obliku valjka.
5
Dobiveni valjak izrezan je na komade, debljine oko 3 cm.
6
Sitno sjeckani luk prži se u tavi.
7
Dalje stavite nasjeckani krumpir i ulijte malo vode. Voda će trebati tako da krumpir pokriva samo 1/3 dijela. Glavna stvar je ne zaboraviti dodati sol i papar.
8
Kad voda proključa, stavite štrudlu na krumpir.
9
Zatvorite tavu poklopcem i kuhajte jelo oko 40-45 minuta, dok se kuha na laganoj vatri.
Gotovo jelo može biti ukrašeno svježim biljem.