Makaroni su jelo koje mnogi ne mogu odbiti. U svom čistom obliku ovo jelo vjerojatno neće izazvati oduševljenje pravih gurmana, ali će tjestenina s povrćem biti ugodno iznenađenje i ukras bilo kojeg stola
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 kom. luk
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1/2 konzerve kukuruza;
- - 150-200 g smrznutog graha;
- - 3 rajčice;
- - 1 kom. Bugarski papar;
- - zelje (peršin, bosiljak, kopar);
- - 200-250 g tjestenine;
- - prstohvat šećera;
- - sol;
- - papar.
Priručnik s uputama
1
Započnimo kuhanjem povrća. Operite papriku, izrezajte kutiju sjemena i narežite papriku na kockice.
2
Sitno nasjeckajte prethodno oprani i oguljeni luk.
3
S češnjakom morate učiniti isto kao i s lukom: operite, ogulite i sitno nasjeckajte.
4
Operite rajčicu. Da bi se lakše ogulio, umočite rajčicu u kipuću vodu 1 minutu. Zatim ih izvadite i ogulite. Rajčice možete nasjeckati pomoću blendera ili naribati.
5
Operite, osušite, a zatim nasjeckajte zelje.
6
Otvorite limenku kukuruza i izvadite tekućinu iz nje.
7
Sve su komponente spremne. Počnimo pržiti. Tava se mora prethodno zagrijati, a zatim u nju uliti malo biljnog ulja. Prvo u tavu stavite pola češnjaka, pola zelenila i luk. Sve to pržite oko 3 minute na srednje jakoj vatri.
8
U smjesu dodajte papriku. Kuhajte još 3 minute.
9
Dodajte grah i pržite još 2-3 minute.
10
Dodajte kukuruz i sipajte rajčicu koju ste prethodno nasjeckali. Sol i papar po ukusu. Pustite cijelu smjesu na laganoj vatri 15 minuta.
11
Sada dodajte prstohvat šećera povrću, češnjaku koji ste ostavili i zelenilu. Sve promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.
12
Skuhajte tjesteninu u puno kipuće vode. Važno ih je ne probaviti, u protivnom jelo može izgubiti okus.
13
Kombinirajte tjesteninu s povrćem i poslužite.