Lagana povrtna salata s avokadom i začinjenim preljevom ono je što vam treba za ljetni ručak, večeru ili međuobrok.
Odaberite svoj recept
Sastojci potrebni za pravljenje ljetne salate:
- 2 tvrde rajčice;
- 1 avokado;
- 100 g Mozzarelle sira;
- 1/2 plavog luka;
- malo bosiljka;
- hrpa salate;
- 1 žlica sezamovih sjemenki.
- sol po želji.
Sastojci potrebni za pripremu preljeva:
- 15 grama senfa;
- 90 ml maslinovog ulja;
- 40 grama tekućeg meda;
- 50 grama limunovog soka.
Kuhanje lagane salate s avokadom:
1. Rajčice treba oprati i oštrim nožem rezati na komade srednje veličine. Važno je da komadi zadrže oblik i ne raspadaju se.
2. Luk plavi operite, operite hladnom vodom i narežite na tanke polukruge.
3. Avokado operite, narežite i izvadite. Ogulite i izrežite polovice na približno iste komade kao i rajčice.
4. Kombinirajte sve proizvode u zdjeli za salatu i dodajte listove salate oprane i narezane na komade. Dodajte i nekoliko malih listova bosiljka.
5. Na vrh s Mozzarelom. Kuglice od sira mogu se izrezati na 4 dijela. Pomiješajte salatu.
6. Da biste pripremili preljev u zasebnoj zdjeli, pažljivo pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, senf i med.
7. Posolite malo soli, promiješajte i prelijte gotovim preljevom.
8. Prije posluživanja svaku porciju treba posipati sjemenkama sezama.