Pileća krila su hrskava i sočna. Ovo predjelo je savršeno za veliku tvrtku.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - lim za pečenje;
- - tava s dubokim nadjevom;
- - pileća krila 600 g;
- - 1 pileće jaje;
- - brašno 1/2 šalice;
- - maslac 100 g;
- - biljno ulje 2 žlice. žlice;
- Za umak:
- - soja sos 2 žlice. žlice;
- - voda 2 žlice. žlice;
- - šećer 1/4 šalice;
- - jabučni ocat 1/4 šalice;
- - začin za češnjak 1/4 žličice;
- - sol 1/2 žličice;
- Za ukras i ukras:
- - riža 1 čaša;
- - maslac 50 g;
- - sezamove sjemenke;
- - slatka paprika;
- - kopar.
Priručnik s uputama
1
Operite i osušite krila papirnatim ručnikom. Umutite jaje šlagom. Zatim umočite svako krilo u razmućeno jaje i uvaljajte u brašno.
2
Zagrijte mješavinu maslaca i biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite krila s obje strane do zlatno smeđe boje. Zatim ih stavite na lim za pečenje.
3
U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, vodu, šećer, ocat, češnjak i sol. Ostavite malo umaka, a ostatak prelijte krilima. Pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 Celzijevih stupnjeva. S vremena na vrijeme prelijte krila preostalim umakom.
4
Rižu kuhajte dok ne skuha i začinite maslacem. Na veću posudu stavite rižu na slajd, raširite krila oko sebe, pospite sjemenkama sezama. Ukrasite slatkim paprom i koprom.
Obratite pažnju
Krila se mogu peći i bez prethodnog prženja.