Slastičari Raffaello malo koga ostavljaju ravnodušnim jer slatkim zubima udaraju svojim izvrsno nježnim okusom. Predlažem da ovu deliciju skuham kod kuće. Naravno, okus će se malo razlikovati od kupljenih slatkiša, ali svejedno će biti zadivljujući!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - kondenzirano mlijeko - 380 g;
- - kokosove pahuljice - 250 g;
- - maslac - 50 g;
- - bademi - 30 kom.;
- - vanilin - prstohvat.
Priručnik s uputama
1
U zasebnu prilično duboku zdjelu izlijte kokosove pahuljice. Ne zaboravite ostaviti mali dio pahuljica od kokosa da posipa buduće slastice.
2
Maslac, prethodno otopljen na vodenoj kupelji, dodajte pahuljicama kokosa zajedno s vanilijom. Sve dobro promiješajte.
3
U nastalu masu dodajte kondenzirano mlijeko. Neposredno prije toga, kondenzirano mlijeko pustite da se zagrije na sobnu temperaturu. Sve pomiješajte kako treba. Kao rezultat, trebali biste dobiti prilično gustu smjesu. Prekrijte ga polietilenskim ili lijepljenim filmom i stavite u hladnjak na najmanje 7 sati. Najprikladnije je smjesu ostaviti preko noći.
4
Ako ste kupili oguljeni badem, ogulite ga. Da biste to učinili, ulijte kamene plodove kipućom vodom 3-5 minuta. Nakon vremena izvadite ih iz vode. Nakon ovog postupka, koža se uklanja vrlo lako.
5
Zatim stavite bademe u čistu, suhu tavu i stavite na štednjak oko 3 minute. Tako će se osušiti.
6
Od ohlađene smjese od kokosa iscijedite mali komad i od njega oblikujte tortu. Zatim stavite sušene bademe u njegovo središte. Nježno zamotajte. Kao rezultat, trebali biste dobiti prilično ravnomjernu kuglu od kokosa. Na isti način napravite i ostatak slatkiša Raffaello. Trebala bi ih imati 30.
7
Dobivene kuglice temeljito uvaljajte u prethodno ostavljene kokosove pahuljice, a zatim ih stavite u hladnjak na otprilike 2-3 sata. Domaći slatkiši Raffaello spremni su!