Pjenušava voda se može kupiti u trgovini. Ali hoćete li biti sigurni u njegovu kvalitetu? Ne tako davno, mediji su objavili informacije da je 90% proizvođača flaširalo i prodavalo običnu vodu iz vodovoda.
Naravno, ove informacije izazivaju zabrinutost kod ljudi koji se brinu o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih. Najpametniji način da izbjegnete nevolje je da sami pripremite sodu vodu i piće.
Odaberite svoj recept
Da biste to učinili, prikladna je voda pročišćena jednostavnim filtrom za kućanstvo ili iz izvora, u koji ste sigurni u čistoću. Kvaliteta takve vode bit će mnogo veća od one koja se prodaje u trgovini.
Postoji nekoliko načina za pripremu sode i pića kod kuće.
Klasična soda
U 19. stoljeću korištena je kemijska metoda za smanjenje troškova pripreme soda vode. Soda bikarbona razrijeđena kiselinom dodavala se vodi, ponekad se dodavala i sol. Voda je bila zasićena ugljičnim dioksidom kao rezultat kemijske reakcije sode i kiseline. Ovaj "soda" lako je napraviti kod kuće. Ali takav će soda sadržavati nečistoće - natrij bikarbonat i kiselinske ostatke, što nije baš korisno. Ako ne koristite omjere sode, kiseline i vode provjerene na miligram, tada će biti još više nečistoća, a okus pjenušave vode pogoršat će se. Ali u pogledu ekonomije, ova je metoda vrlo atraktivna.
Sifon za vodu
Ova metoda je najlakša. Ohlađena pitka voda ulijeva se u sifon u kućanstvu za prozračivanje, a limenka ugljičnog dioksida se uvija. Nakon par sekundi, soda je spremna. Sipati takvu soda vrlo je prikladno, jer sipa se kada pritisne ručicu i dugo će se skladištiti bez gubitka plina. Ako koristite filter s mineralizacijom ili vodu iz izvora, tada će gazirana voda iz sifona biti vrlo bliska po sastavu prirodne gazirane mineralne vode. Takva će voda sadržavati samo osvježavajuće „mjehuriće“ čistog ugljičnog dioksida i vode s mineralima korisnim za tijelo.
U pogledu troškova, ova je metoda prilično ekonomična, jer 1 litra domaće sode će koštati samo 20-30 rubalja. Voda slične kvalitete prodaje se u trgovinama od 50-70 rubalja po boci od 0, 5 litara, dok će u kafiću ili restoranu čaša "kućne" limunade 0, 3-0, 5 litara koštati 150-300 rubalja. Najjeftiniji sifon za prozračivanje vode ruskog proizvođača O! Asortiman sada se može kupiti u mnogim internetskim trgovinama, velikim hipermarketima i trgovinama kućne robe po cijeni od 1650-1750 rubalja. Konzerve spreja se tamo prodaju po 200-300 rubalja po paketu.
Bilo koja od ovih metoda omogućit će pripremu pjenušave vode i domaćih bezalkoholnih pića. Nećete se morati brinuti o kvaliteti vode koju pijete vi i vaši voljeni, a gazirana pića svih vrsta okusa od prirodnog džema ili soka mnogo su zdravija i ukusnija od bilo koje Coca-Cole. Osim toga, nećete trebati nositi teške boce iz trgovine i bacati plastične posude, onečišćujući okoliš.
Pijte prirodna pića, štedite i budite zdravi!