McMuffin se zove poseban ukusni hamburger sa svinjskim kotletama i jajetom, koji se nudi kupcima u McDonald'su. Svojevrsni sendvič je, nažalost, prilično skup. U međuvremenu, recept za hamburger-mackmuffin poput McDonald'sa prilično je jednostavan, a neće biti teško napraviti tako zanimljive sendviče kod kuće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - mljevena svinjetina;
- - pecivo za hamburger (možete i sami ispeći);
- - sir u tanjurima;
- - jaja;
- - papar, sol;
- - komad folije za hranu;
- - luk;
- - tava.
Priručnik s uputama
1
Da biste napravili McMuffin burger poput McDonald'sa, prvo ga narežite na dva komada. Dno svake polovice lagano pržite u tavi bez ulja dok ne dobijete zlatnu koricu.
2
Kupite posebne pekmeze za muffine - od nemasnog tijesta. Takve slastice možete i sami skuhati. Da biste to učinili, pomiješajte čašu brašna, 85 g maslaca, 2/3 žlice. kefir, 1 žličica sode, 1 jaje. Od tako dobivenog tijesta lijepite lepinje, pospite ih sezamovim sjemenkama i pecite u pećnici 15 minuta (na 180 ° C).
3
Zapravo je recept za hamburger ove vrste prilično jednostavan. Nakon što su peciva pržena odozdo, nastavite s kuhanjem mesnih okruglica. Kao nadjev za makmuffine kupujte ga svinjetinu, a ne goveđu ili miješanu.
4
Kupljenom svinjskom mljevenom mesu dodajte papar, sitno sjeckani luk i sol po ukusu. Hamburger kao u McDonaldsu kuha se s reznicama bez luka. No, možda će se takav sendvič s njim iskusiti ukusnije. Nakon toga na svaku gotovu pljeskavicu možete staviti i prstenove prženog luka.
5
Oblikujte ravne reznice usporedivih veličina s dnom polovice lepinje. Pržite ih u prethodno zagrijanoj tavi. Koristite ulje u minimalnoj količini.
6
Jaja u zdjeli pomiješajte vilicom ili umutite dok ne postane glatko. Dodajte sol po ukusu. Ponovo dobro promiješajte.
7
Napravite traku od nekoliko slojeva folije. Razvaljajte ga u ring na veličinu lepinje. Unutar dobivenog kalupa podmažite uljem. U njemu popržite pržena jaja za macmuffin. Ne trebate sipati puno jajne mase u "kalup". Inače će omlet za hamburger biti previše gust.
8
Na komad kruha stavite prvo tanjur sira, a potom jednu od prženih kotleta. Paštetu premažite drugom tanjurom sira. Na vrh stavite pržena jaja. Zamijenite drugi dio lepinje. McMuffinov hamburger kao u McDonald'su s svinjetinom i jajetom je spreman.