Krompir je jednostavan proizvod, ali jela od njega toliko su ukusna i raznovrsna da želim iznova i iznova smisliti nove recepte. Jedno od vrlo jednostavnih i nevjerojatno ukusnih jela je krumpir prepun jaja i slanine, koji je pogodan za doručak i zabavu kao zalogaj.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 4 krumpira velike veličine;
- - 4 jaja;
- - 20 g maslaca;
- - 125 g slanine;
- - 50 g parmezana (ili bilo kojeg drugog naribanog sira);
- - sol i papar po ukusu;
- - par grana bilo kojeg zelenila za ukrašavanje;
- - maslinovo ulje.
Priručnik s uputama
1
Krumpir skuhajte u uniformi ili pecite u foliji u prethodno zagrijanoj pećnici na 200C dok ne omekša.
2
Dok se krumpir hladi, slaninu narežite na komade i pržite bez ulja do zlatno smeđe boje.
3
Izrežite gornji dio od krumpira, pažljivo izrežite jezgru i počnite slagati nadjev sljedećim redoslijedom: maslac, sol i papar, slanina, pola sira, jaje i malo slanine. Pospite krumpir napunjen preostalim sirom i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200C 15-20 minuta. Prije posluživanja, krumpir ukrasite zelenilom.