Olakšana kako u pogledu kuhanja, tako i u smislu kaloričnih sadržaja, verzija čuvenog deserta s egzotičnom notom ananasa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za osnove:
- - 75 g zobene kaše;
- - 2 žlice biljno ulje;
- - 4 žlice tekući med.
- Za nadjev od sira:
- - 200 g vrhnog sira s niskim udjelom masti;
- - 100 g prirodnog jogurta;
- - mast od 2/3 vapna;
- - 230 g konzerviranog ananasa;
- - 30 ml soka od ananasa;
- - 4 žlice šećer u prahu;
- - 10 g želatine.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 200 g. Pomiješajte zobene pahuljice s medom i maslacem pa udubite u podijeljeni kalup promjera 16 cm i pošaljite u pećnicu 12-15 minuta. Ružičasti rubovi baze poslužit će kao znak spremnosti. Izvadite iz pećnice i ohladite bez vađenja iz oblika.
2
U međuvremenu, napravite nadjev. Ananas (bilježite težinu bez sirupa!) Mikserom pretvorite u pire krumpir. Po želji, masa se može napraviti ne potpuno homogenu. Dodajte jogurt, šećer od glazure i krem sir, tukli dok ne postane glatko.
3
Zagrijte sok na štednjaku ili u mikrovalnoj. Ulijte želatinu i promiješajte da se rasprši. Preostalim sastojcima nadjeva dodajte želatinu otopljenu u soku i opet tukli.
4
Stavite sirnu masu na podlogu i hladite preko noći (ili dok se ne očvrsne). Prilikom posluživanja preporučljivo je tortu ukrasiti voćem.
Korisni savjeti
Bazu možete napraviti i bez pečenja sjeckanjem suhih kolačića (na primjer, Savoyardi ili Yubileynoe) s rastopljenim maslacem u blenderu! Za oblik promjera 16 cm trebat će vam 100 g kolačića i 25 g maslaca.