U jeku želje za zdravim načinom života, brašno od pšenice trešnje dobiva sve veću popularnost. A to je rijedak slučaj kada koristan proizvod ima ne samo prihvatljiva, nego zadivljujuća svojstva ukusa: proizvodi od ovog brašna mogu biti prava slastičarska remek-djela!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za biskvit:
- - 4 jaja;
- - 200 ml mlijeka;
- - 8 žlica šećer;
- - 200 g brašna od ptičjeg trešanja;
- - 8 žlica vrhunsko brašno;
- - 1 žličica prašak za pecivo.
- Za kremu:
- - 500 ml kiselog vrhnja;
- - 1 žlica. šećer (ili po ukusu).
- - svježe bobice po ukusu;
- - sirup za namakanje biskvita.
Priručnik s uputama
1
Prvo postavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva i pripremite biskvit. Da biste to učinili, tucite jaja mikserom s dodanim šećerom, a zatim ulijte čašu mlijeka i miješajte dok ne postane glatko.
2
Brašno s praškom za pecivo prosijte u zasebnu prostranu zdjelu. Pomiješamo suhe i tekuće komponente, brzo mijesimo tijesto, izlijemo ga u kalupe i pošaljemo u vruću pećnicu na pola sata. Zatim ohladite kolače i zasipajte sirupom.
3
Za kremu samo tucite kiselo vrhnje sa šećerom u bujnu masu. Tortu premažemo kiselim vrhnjem, premažemo vrh posude za pečenje i ukrasimo svježim bobicama. Bobice se mogu staviti i između kolača. Nekoliko sati šaljemo u hladnjak da se torta dobro namoči i postane jednostavno topljiva u ustima!