Lagani romantični doručak poslužen ravno u krevet sjajan je početak Valentinova. Čak i ako nikada prije niste pripremili nešto ozbiljnije od spremanja knedla, sendviča i kajgana, ne odustajte od namjere da tako nešto skuhate. Među kulinarskim receptima postoje i oni s kojima se dijete može nositi, a ljubavnici bi definitivno trebali biti u stanju učiniti sve.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Kuskus s mandarinama i medom
- - 300 grama instant kuskusa;
- - 100 grama pistacija;
- - ¼ žličica mljevenog cimeta;
- - 8 mandarina;
- - 1 žličica maslaca;
- - 300 grama svježih malina;
- - 500 grama debelog jogurta bez dodataka
- Krutoni s čokoladom i orasima
- - 4 kriške bijelih peciva za tost;
- - 3 žlice čokoladnog maslaca;
- - 1 veliko pileće jaje;
- - 75 ml mlijeka;
- - 1 žličica ekstrakta vanilije;
- - 1 žlica šećera u prahu;
- - 2 žlice nasjeckanih lješnjaka;
- - 1 žlica maslaca;
- - šećer od glazure, svježe bobice (maline, jagode, kupine) i šlag za posluživanje.
Priručnik s uputama
1
Kuskus s mandarinama i medom
Kuskus je proizvod brze hrane. Ovo jelo vam neće trebati više od 10 minuta i zahtijevat će najosnovnije kulinarske vještine. Ako znate kuhati čajnik i nožem rezati voće na kriške, slobodno se upustite u posao - uspjet ćete.
2
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite orahe na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite oko 5 minuta dok orasi ne poprime zlatnu boju.
3
U tavu stavite kuskus i cimet, naribajte koricu s 2 mandarine i iscijedite njihov sok na kuskus. Dodajte ulje, med i 200 ml kipuće vode. Poklopite i ostavite da odstoji 3 minute na laganoj vatri, a zatim isključite vatru i ostavite još 3 minute ispod poklopca.
4
Preostale mandarine narežite na krugove, uklonite koru. Kuhani kuskus premažite vilicom, dodajte polovicu tostiranih orašastih plodova, stavite na tanjur i ukrasite kriškama mandarina i malina. U sredinu stavite gusti jogurt, prelijte medom i pospite cijelo jelo preostalim orasima.
5
Krutoni s čokoladom i orasima
Croutons su klasika brzog doručka. Jednim zamahom zgloba brzo se mogu pretvoriti u jelo koje je vrijedno da se za doručak voljenoj osobi servira na ovaj poseban dan.
6
Izrežite koru od kolutića tosta tako da dobijete četiri identična srca. Na 2 kriške rasporedite čokoladni maslac, malo pospite orasima i prekrijte drugom kriškom.
7
U širokoj zdjeli umutite jaje, mlijeko, ekstrakt vanilije i šećer u prahu. Umočite krutone u mliječno-jajastu smjesu 1-2 minute. Pospite preostale zdrobljene orahe s jedne strane. Na ovaj način pripremljene krutone možete omotati plastičnim omotom i ostaviti ih u hladnjaku 1-2 sata.
8
U tavi zagrijte maslac do lagane pjene. Pržite krumpire sa svake strane do zlatno smeđe boje. Na tanjur za posluživanje stavite krutone, pospite šećerom u prahu i poslužite s vrhnjem i svježim bobicama.
Korisni savjeti
Možete ukrasiti i krutone i kuskus svježim, mirisnim listovima metvice.