Prema ovom receptu, možete skuhati srdačan i ukusan doručak umućen. Talijani ovo jelo nazivaju Frittata - omlet s velikim brojem nadjeva. Ovdje se špageti koriste kao punjenje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 3 obroka:
- - jaja - 5 kom.;
- - mlijeko - 50 ml;
- - špagete - 200 g;
- - šunka - 40 g;
- - sir - 70 g;
- - sol, ljuta mljevena paprika - po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Špagete stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte dok gotovo ne završite. Zatim se naslonimo u drugar. Za ovaj doručak možete koristiti ne samo svježe kuhane špagete, već i, na primjer, tjesteninu koju ste ostavili navečer, kao i bilo koje druge gotove punjenja - na primjer, krumpir ili gljive. Ako imate svježe povrće, poput rajčice ili tikvice, onda su pogodni i za frittata, samo ih morate malo pržiti u tavi.
2
Tvrdi sir izrezan je na sitne kockice ili ga naribati na krupnoj rerni. Šunku narežite na male trakice. Ako nemate šunku - nije zastrašujuće, ovo je jelo bez nje vrlo ukusno.
3
Razbiti jaja u zdjelu i miješati dok ne postanu glatka. Dodajte sol, mljevenu papriku i mlijeko.
4
Pomiješajte jaja sa šunkom i sirom.
5
Podmažite tavu biljnim uljem, a zatim stavite mali komad kreme. Kad se otopi, stavite špagete tamo. Stavimo na laganu vatru.
6
Izlijte smjesu od jaja na špagete, ravnomjerno ih rasporedite u ravnomjerni sloj. Miješanje nije obavezno. Pokrijte poklopcem i držite na laganoj vatri 5 minuta, a zatim pažljivo preokrenite i pržite s druge strane.
7
Ovaj brzi doručak od jaja možete kuhati i u pećnici. Da biste to učinili, smjesu stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 7-10 minuta, dok se ne zgusne.