Volim pecivo od keksa s džemom jer ne treba puno vremena za kuhanje, ne treba veliki broj proizvoda, a također ugodno iznenađuje svojim prekrasnim nježnim ukusom. Predlažem da i vi to skuhate.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pšenično brašno - 55 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
- - šećer - 55 g;
- - jaja - 2 kom.;
- - sol - prstohvat;
- - džem.
Priručnik s uputama
1
Izlijte sastojke u duboku zdjelu, naime: pšenično brašno, granulirani šećer i prašak za pecivo, inače poznat kao prašak za pecivo. Nakon što u ovu mješavinu dodate sirova pileća jaja, zajedno s prstohvatom soli, pomiješajte je pjenjačom do homogene konzistencije. Dobivena masa trebala bi biti prilično tekuća.
2
Na pergament položen na lim za pečenje položite dobiveno tijesto. Raširite ga po obliku pravokutnika tako da se lako ravnomjerno sloji. Ako se figura ne ispruži baš jednolično, tada se ne biste trebali uzrujati, jer se sve nepravilnosti mogu pažljivo izrezati iz gotovog biskvita nožem.
3
U pećnicu, koja je zagrijana na 180 stupnjeva, poslažite tortu da se peče. Da bi se kuhalo, dovoljno je 10 minuta.
4
Gotov pečenje brzo prebacite na ravnu površinu i izvadite pergamentni papir s njega. Na pečeni biskvit stavite pekmez, raspoređujući ga po torti istim slojem. Usput, za izradu peciva od keksa možete odabrati apsolutno bilo džem.
5
Nježno tortu od spužva premažite pekmezom u obliku peciva. Ovaj postupak se mora obaviti prije nego što se pečenje ohladi.
6
Ohlađeni desert možete po želji ukrasiti otopljenom čokoladom. Spužvasti kolač sa džemom je spreman!