Nikoga nećete iznenaditi s skutama … Ali što je s bijelom čokoladom? I sljedeći dan postaju još ukusniji!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g nemasne skute;
- - 400 g brašna;
- - 2 jaja;
- - par prstohvat soli;
- - 4 žlice šećer;
- - 2 žlice vanilin šećer;
- - 16 g praška za pecivo;
- - 200 g bijele čokolade;
- - 1 veliki žumanjk.
Priručnik s uputama
1
Jaja podijelite na bjelančevine i žumanjke. Stavite bjelančevine u hladnjak (kako biste ih kasnije lakše pretukli), a žumanjke pažljivo izmiksajte mikserom s dodatkom šećera.
2
Žumanjku dodajte brašno i sir. Potonje se može čak i obrisati kroz sito radi veće prozračnosti.
3
Bjelanjke istucite u pjenu s prstohvatom soli i vanilin šećerom. Uvesti u nekoliko doza u smjesu žumanjka. Zamijesite tijesto. Ne brinite ako je malo ljepljivo - trebalo bi biti tako.
4
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite lim za pečenje na papir za pečenje.
5
Poslužite tijesto. Malo ga pospite brašnom, oblikujte kuglice, a zatim ih poravnajte dlanom.
6
Čokoladu narežite na kriške i stavite po jednu u sredinu svake torte. Opet razvaljajte, tako da nema otvorenih šavova. Stavite na lim za pečenje šavom prema dolje.
7
Žumanjka pomiješana sa 1 žlice. peciva od vode i masti. Pošaljite u pećnicu dok ne bude gotova.