Božićno drvce može biti ne samo bodljivo, već i ukusno. Ali prvo ga trebate kuhati u obliku originalne i lijepe torte.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 200 grama maslaca,
- 150 grama šećerne trske
- 60 grama šećera u prahu
- 380 grama brašna
- 3 grama praška za pecivo,
- 100 grama bijele čokolade,
- 180 grama kokosa,
- 5 grama krumpirovog škroba,
- 100 ml kreme
- 2 žumanjka
- 100 grama kiselog vrhnja.
Priručnik s uputama
1
Dva žumanca tucite u zdjeli do bijelog, ulijte polovicu šećera od trske (75 grama) i nastavite tući još 3 minute. Ulijte drugu polovicu šećera u žumance, dodajte 100 grama kiselog vrhnja i maslaca, dobro promiješajte, treba dobiti homogenu masu.
2
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, prosijte ga u šalicu, a zatim prelijte u posudu s tekućom masom. Zamijesite strmo tijesto koje se ne lijepi za vaše ruke, koje uklanjamo na hladnom mjestu 20-30 minuta.
3
Na debelom papiru crtamo zvijezde različitih veličina. Izrežite radni komad. Po mogućnosti, 5-7 zvijezda - obrasci, različite veličine, jedna manja od druge.
4
Na pećnici postavite temperaturu na 200 stupnjeva, ostavite da se zagrije.
5
Tijesto razvaljajte u sloj debljine oko 7 mm. Izrezali smo zvijezde prema unaprijed pripremljenim uzorcima, što više zvijezda bude ljepše božićno drvce.
Torte od zvijezda pečemo 10 minuta.
6
Dok se kolači peku, pripremite kremu.
Kombiniramo bijelu čokoladu i vrhnje, stavimo u vodenu kupelj, rastopimo. Mljevenje kokosovih pahuljica u blenderu pomiješajte sa šećerom u prahu i žličicom škroba.
7
Ohlađena tekuća masa čokolade i vrhnja pomiješana je sa suhom masom.
Podmažite kolače kremom, ostavite da se osuše.
8
Raširite zvijezde jednu iznad druge, lagano pomaknute duž osi.
Da božićno drvce postane zeleno, u kremu dodajte zdrobljene pistacije.