Spominjanje škorpiona u Europljana vjerojatno izaziva strah, ali u srednjoj i istočnoj Aziji se jedu. Okus ovih člankonožaca uspoređuje se s okusom škampi i smatra se pravom delicijom.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Škorpion je otrovna životinja. Ako ugrize osobu, smrtni ishod bez liječničke pomoći je sasvim moguć. Ipak, ovo opasno stvorenje jedu. Tajna je jednostavna - otrov škorpiona postaje bezopasan nakon toplinske obrade. Na isti način kuhajte zmije ili otrovne morske gmazove. Ako je kuhar majstor svog zanata, tada takav obrok postaje potpuno bezopasan.
2
Najčešće se škorpioni konzumiraju prženi. Za turista koji šeta tržnicom negdje na Tajlandu, lokalni trgovci vjerojatno će ponuditi kupnju vrste roštilja - nekoliko škorpiona prženih u kipućem ulju sa začinima i vapnom, nakapanih na tanki drveni štap. Možete pojesti cijeli Škorpion, ali mnogi i dalje radije prvo uklone njegovu glavu. S razvojem turizma sve je više Europljana željnih takvih jela.
3
Roštilj njihovih prženih škorpiona može se okusiti na odmoru, ali takvo jelo ne možete ponijeti kući. Nije važno - vaše voljene osobe i dalje neće ostati bez egzotičnog suvenira. Danas u Aziji možete kupiti konzervirane člankonoše. Konzervirana hrana ima pristojan rok trajanja, a škorpioni u njima pomalo su prženi i potpuno su spremni za upotrebu. Ljudi koji su ih probali smatraju ovo jelo dobrim zalogajem za pivo.
4
U Kini su škorpioni također vrlo popularno jelo. Te se životinje tamo ne prže, već se kuhaju na pari, nakon čega se na stolu poslužuju vodeni sos, tanka tortilja i prilog od povrća. Na istom mjestu škorpion se može spustiti u kipuću juhu kako bi mu pružio začinjen okus. U Kini postoji mišljenje da su škorpioni vrlo dobri za zdravlje, pa su jela s njima tražena.
5
Škorpioni se jedu ne samo kao glavno jelo, već i za desert. Arthropods je obložen čokoladom i uživaju u slatkoj poslastici.