Krekeri "Kirieshki" obožavaju i djecu i odrasle. Ako se želite počastiti ukusnim krekerima, ne morate trčati u trgovinu - možete ih kuhati kod kuće.
Odaberite svoj recept
Poznati krekeri "Kirieshki" su sušeni komadići kruha sa začinima. Za njihovu pripremu koristi se poseban kruh, čija je struktura takva da krekeri napravljeni od njega dugo zadržavaju hrskava svojstva. Ali za pripremu "Kirieszek" kod kuće, možete odabrati bilo koji kruh.
Pripremajući "Kirieshki" kod kuće, ne možete se bojati kada ih koristite da će štetne tvari doći u želudac zajedno sa osušenim kruhom. Osnova za pripremu markiranog proizvoda je mononatrijev glutamat, čiji je stav vrlo nejasan.
Kako kuhati "Kirieshki" kod kuće
Da biste kuhali Kirieshki kod kuće, trebat će vam ovi proizvodi:
- bijeli kruh;
- začin za juhu, koji uključuje arome i sol.
Za sušenje krekera trebat će vam i daska i nož, šalica s dubokim dnom, pladanj s trotoarima - umjesto toga možete koristiti lim za pečenje. Dobro je ako kuća ima električnu peć s posebnom cirkulacijom zraka, ali standardna mikrovalna pećnica ili pećnica sasvim je prikladna u ekstremnim slučajevima.
Nakon što su pripremljeni svi sastojci i jela, možete pristupiti stvarnoj pripremi krekera. To treba učiniti približno sljedećim redoslijedom:
Kruh od kockica - 7-12 mm. Stavite kockice kruha u duboku šalicu. Začinite kruh juhom od začina uz energično miješanje. U ovom slučaju morate osigurati da sol ne djeluje previše. Za kontrolu, povremeno biste trebali uzeti uzorak iz kockica kruha. Ovako pripremljene kockice ravnomjerno ne-gustim slojem stavite na lim za pečenje ili paletu. U pećnicu stavite posudu za pečenje s kockicama kruha.
Kako kontrolirati postupak kuhanja
Različiti krekeri će imati različita vremena kuhanja. U prvom eksperimentu, spremnost treba pratiti neko vrijeme. Ako se krekeri kuhaju u mikrovalnoj, potrebno ih je povremeno miješati. Kad se suši u pećnici dolje, ispod rešetke stavite prazan lim za pečenje - kako bi se spriječila mogućnost da mrvice padnu na dno. Kad se sušenje završi, krekere treba ohladiti. Ova se operacija mora izvesti na sobnoj temperaturi.
Krekere možete koristiti kako želite - netko ih voli u salatama ili juhama, netko jede baš poput sjemenki. Neki piju Kirieshki uz pivo. Sada možete uživati u ukusnim krekerima, kuhanim kod kuće.
Srodni članak
Salata s kiriesh - 3 najbolja recepta