Desert od jogurta s kivi želeom ispada vrlo nježno, ukusno i umjereno slatko. Nemoguće je odvratiti se od ovog deserta. Slastica se samo topi u ustima. Ovim desertom ukrasit ćete blagdanski stol i iznenaditi svoje goste.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 6 kom kivija
- - 500 g jogurta
- - 2 vrećice vanilin
- - 5 žlica. l. granulirani šećer
- - 10 tanjura želatine
- - 100 ml mlijeka
- - 100 ml vrhnja
Priručnik s uputama
1
Napravite žele. U posudu nalijte 300 ml hladne vode i stavite 4 ploče želatine u vodu na 15 minuta da postanu mekane.
2
Kivi temeljito isperite, a zatim ogulite i nasjeckajte u blenderu. Dodajte 3 žlice. l. granulirani šećer i dobro zagrijte na srednje jakoj vatri do vrenja. Zatim iscijedite i dodajte natopljenu želatinu, miješajući, dok se želatina ne otopi.
3
Izlijte u posudu za pečenje i stavite na hladno mjesto 1-2 sata.
4
Napravite desert od jogurta. U posudu nalijte 300 ml hladne vode i stavite 6 tanjura želatine u vodu na 15 minuta kako bi postali mekani. Zatim pomiješajte natopljenu želatinu i mlijeko, zagrijte smjesu na srednjoj vatri dok se želatina potpuno ne otopi i ostavite da se ohladi.
5
Šlag, zatim dodajte granulirani šećer i vaniliju, nastavite tući, dodajte jogurt i mješavinu mlijeka i želatine.
6
Dobiveni mousus stavite na vrh smrznute žele i stavite na hladno mjesto dok se preko noći ne stvrdne.
7
Prije posluživanja, desert stavite 30 sekundi u vruću vodu, kako bi ga bilo lakše izvući iz forme. Narežite na porcije i poslužite.
Obratite pažnju
Za pripremu deserta potrebno je 120 minuta slobodnog vremena.