Voće nije dio narančaste salate. Ali zahvaljujući pilećim dojkama, gljivama, siru i povrću, salata je srdačna, ukusna i pogodna za svečani stol. Zanimljiv način ukrašavanja salate će se svidjeti i djeci i odraslima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 fileta pilećih prsa,
- - 200 grama krumpira,
- - 200 grama mrkve,
- - 3 kisele krastavce,
- - 200 grama sira,
- - 300 grama svježih šampinjona,
- - 1 jaje
- - 0, 5 šalice vode,
- - 3 žlice suncokretovog ulja,
- - 1 hrpa zelenila,
- - 1 paket majoneze.
Priručnik s uputama
1
Isperite pileći file i napunite hladnom vodom. Postavite da se file kuha na jakoj vatri. Nakon vrenja solite filete i kuhajte oko 30 minuta na srednje jakoj vatri. Piletinu ocijedite i ohladite na sobnu temperaturu. Ohlađeni filet sitno nasjeckajte.
2
Mrkvu dobro isperite i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Mrkvu ogulite i naribajte na sitnoj rerni. Skuhajte jaja, ogulite i naribajte.
3
Krumpir skuhajte, ogulite i sjetite vilicom. Ogulite gljive, operite i sitno nasjeckajte. Pržite pripremljene gljive u suncokretovom ulju (oko 2 minute na jakoj vatri), napunite vodom i pirjajte 20 minuta. Ocijedite šampinjone i pomiješajte ih s krumpirom.
4
Prođite češnjak kroz prešu, začinsko bilje i kisele krastavce - sitno nasjeckajte. Sir naribajte ili narežite na tanke trakice. Umiješajte pileći file s češnjakom. Kombinirajte sir s biljem.
5
U duboku zdjelu položite salatu u slojevima: fileti, krumpir s gljivama, sir, kiseli krastavci. Premažite slojeve s malom količinom majoneze. Na vrh stavite kuhanu mrkvu i od jaja napravite pruge "narančaste".
6
Stavite salatu u hladnjak na sat vremena da se dobro upije. Poslužite kao hladno predjelo.